那段时间由于我经常去夜市考察的原因以至于和那里的好多商贩都混了脸熟。那个卖烤年糕的大哥为人也不藏着掖着，跟我说那是他从外地学的手艺，之前一直在东北劳务的，由于自己特别喜欢吃烤年糕就跟着一位东北的工友学了这样一手。

本来只是抱着试一试的态度做做看，谁知道大家居然会这么喜欢。

通过这个案例，我便觉得如果也想像他那么成功的话，如果只做现有的小吃种类虽然能做起来，但是不会起什么浪花，所以最好的方式就是也像他那样搞一个美食引进。

而且这个买卖还得好做最好是我一个人就能忙得过来的。

就在我为此事发愁的时候，我的贵人出现了。

这天晚上，我如往常一样在三路夜市闲逛着，遇到几个脸熟的人也会打个招呼。

“向阳，又出来视察了？”

“恩，再看看。”

那些与我混熟了小摊老板表现的非常热情，对于他们的打趣，我没有丝毫生气的意思。

我逛累了以后，便在一个板面小摊上要了一份板面吃了起来。

坐在我对面的一个带着眼镜的中年胖男人抬头看了我一眼问道：

“小哥，你们这里怎么没有烤面筋的。”

“烤面筋？什么烤面筋？”

“就是跟烤肉串一样。但我觉得比烤肉串好吃多了。既然过吃烤串的瘾还价美物廉，当然也特别好吃。”

“比烤肉串好吃？”

对方的话成功引起了我的注意。

“我是这么觉得的。”

然后对方便跟我介绍起来烤面筋这种小吃，我听到最后两眼直冒光，突然觉得这就是我要找到那个出其不意的小吃。于是我便跟他打听哪里能买得到，结果对方却告诉我他只在隔壁东城吃过。我虽然听了后有些泄气的，但是冥冥之中总觉得这是个好东西。

于是我那会考虑的不是好不好做，而是怎么想办法将其搞过来然后像烤年糕那样发扬光大，我看着烤年糕的摊子面前每天络绎不绝的人，简直快要馋哭了。

我是做梦都想像烤年糕大哥那样。而且据我观察他无论准备多少年糕最后都会卖的干干净净一块不剩，有时候去晚了的人都还买不到。

当然眼下我还有一个最最需要解决的问题就是我手里没有那么多的钱，如果我现在搞一个炸串的小摊勉强能够，但是去过要做烤面筋恐怕就够呛了，虽然那人跟我说的烤面筋多么多么的简单但是到底需要投入多少我一无所知，还有虽然东城距离这里不远，可是如果我要是去了没钱回来怎么办，这些都是需要我考虑的。

想到这些后我回到自己的出租屋开始有些睡不着觉了，虽然强哥说过如果需要用钱让我直前去找他，但是我有些抹不开面子，况且我觉得自己欠强哥的太多了。

于是我便开始有些犯难了。