“好了我收下便是,朱爷爷您别再难受了!”
林英最见不得六十多岁的老人,说着说着直接就哭。
“嘿嘿好好!”
听到这话朱元璋的老脸,瞬间露出满足的笑容,见院里此时已经架起铁锅,“我来帮忙杀鸡,孙儿中了秀才爷爷心里高兴啊!”
说完抄起尖刀,直接一刀一只鸡,杀的那是一个飞起。
剁好的鸡肉之后,一碗碗的开始下锅,林英负责掌勺。
“真香啊!”
朱元璋嗅着味道。
“老丈这个菜叫鸡公煲,属于火锅的一种!”
王立强带着小伙子们,然后每人拿着个长嘴大铁壶,挨个小锅里往里加热汤,然后再把小锅下的松枝点着。
“先煮着然后烧开一点,接着把菜放进去涮一涮就能吃了。记住肉一定要都煮一会儿才能熟。”
“鸡公煲还有火锅?”
闻言朱元璋奇怪,然后夹起一片白菜叶,放进这个小锅里煮了一煮,“这不就是普通的鸡肉煮白菜嘛,我又不是没吃过这东西……”
一口入味朱元璋眼睛都瞪圆了!
“这白菜叶怎么这么好吃!”
鲜和香还有辣以及肉味跟菜味……总之就是多种味道重合在一起。
简直不知道该怎么形容!
如果不是朱元璋亲自夹起的白菜,然后放进锅里没离开过筷子,他都要怀疑嘴里的这还是不是白菜叶子!
“朱爷爷怎么样?”
林英已经炒完了最后一锅鸡肉然后回到桌。
“这也太好吃了,嗯……我得赶紧尝尝其他的!”
说完朱元璋迫不及待的夹起一块豆皮,然后在锅里涮涮。
接着就是夹菜吃菜,夹菜和吃菜!
再吃一块鸡肉,鸡骨头吃着都能这么香?
随后朱元璋不断的重复这个过程,甚至忘记了说话。
“火锅就是方便快捷,然后味道多变不拘一格,同时也不怕食材变冷,做起来比较快,也不需要太多的大厨,最适合咱们这种聚餐。”
林英看朱元璋那副没吃过的模样也是不由的笑了。
呵呵就这?
我只是加了点现代生产的调味品而已,甚至还没用那些精细的佐料呢!
自己随身商城里日用品齐全。
红酒和鸡精以及味精跟酱油还有花椒粉……
这些各种调味品直接拿到古代做底汤,那不是明摆了欺负人嘛!
“孙儿这些东西都是你弄出来的?”
方便快捷而且不用一个菜一个菜的烹饪,基本是谁想吃啥就涮啥,而且是想吃几分熟就几分熟,关键每一口都是刚出锅的热气腾腾。
松枝的火没了以后还可以随时再加,而且锅里的汤煮干了也能加,嫌味道淡了的话自己的小碟子里调。
没想到这世还能有如此天才的做菜方法?