苏然没再理他们，又转向识字的那些人。

“你们谁做过跑堂的活。”

这时站出来三个小伙子，看着模样都可以，换身衣服，稍微打扮一下，虽然比不上小郎倌，也算是帅小伙。

又从不识字的那几个中挑了五个模样好看又年轻机灵的。

苏然算了算，那十六个去山上。八个小伙子跑堂，服务客人。两个识字的收钱，管账，管理铺子里的人。

铺子里还差厨师，跟着她学做豆腐脑，万一哪天想拓展业务，上几道菜，也得有人会做。

苏然问剩下的人：“做过厨师，会做饭的，站前面来。”

最后厨师帮厨挑了六个，又挑了两个粗使婆子管理铺子的后院。目前想到的都齐了，之后再有空缺的再说吧。

一共三十四个人，苏然付了两百两。

苏然把他们都带出来，想去给他们买衣服，引得很多路人频频侧目。

“这是人牙子贩卖人口吗。怎么不戴镣铐了？不怕他们跑了？”

“对啊。”

“应该是大户人家买下人吧？”

又来到上次买衣服的铺子，女老板看她带这么多人来，肯定很高兴。

“掌柜的，来生意了。”苏然刚进门朝掌柜喊。

女掌柜一看，上次的姑娘怎么带那么多人来？这是他们村里的人？

“姑娘快请进，这是……”