“少爷,还吃的惯吗?”红箪轻轻夹了一大块肉放到林夕辰碗里。
“挺好的,不过我还是喜欢曾经吃的。”林夕辰轻轻敲着碗说道。
“什么曾经?少爷曾经吃过?”蓝莓轻声问。
“没什么,就是这样一说而已,青提,你去帮我把秦姑娘请来。我有一些事情要和秦云竹姐姐商量一二,快去麻烦她过来吧,有礼一些,别出什么问题。”林夕辰饮了一大口粥,安排青提去请秦云竹。
……
“公子,请问还有何吩咐吗?”秦云竹欠身行礼问道。
“哦,云竹姑娘,我想问一下这里可有纸墨笔砚,我想借用一下。”林夕辰起身拱手说道。
“这些东西自然也是有的,只不过我需要去后院取来,想先问问公子可是有何重要事情吗?”
“也没有什么,就是我想与秦姑娘做笔交易,我明日有一贵客相邀,所以需要安排午膳,我想着尽一些心力,所以我需要一些纸墨笔砚写下来我所需要的东西,当然秦姑娘请放心,我会当下便把今日和明日的钱都先付清,还请秦姑娘用心用力帮我促成此事。”林夕辰极度细心耐心地吩咐这些事情。
“当然可以。”秦云竹便安排人去取了。
这边众人刚吃好卤肉和菜肴喝完白粥,那边纸墨笔砚就拿过来了。
秦云竹还亲自跪坐在垫子上,亲自为林夕辰研墨。
“青提,你替我写。”林夕辰写下来了自己前世那位大叔教给自己的卤肉的做法,包括时间和用料。
写完以后,青提轻轻递给了林夕辰检阅。
“少爷,我写的没错吧?”
“嗯,写的是极好的,字也不错。”
林夕辰心里难免会想就是可惜了,自己也去过林家的厨房,基本上都还不错,就是没有前世用的味精,想想味精历史上出现的时间,也不强求,味精真的是前世很多美味佳肴必用的调味品了。
想想味精的发展史,林夕辰想到了自己以前高中理科学化学的时候还真去了解过,人类使用味精的历史其实不长,1908年一名日本科学家吃晚餐时,在汤面里加了点海藻,发觉美味无比。经过多年的努力,终于发现当日使汤面变得美味的原因是来自一种氨基酸的钠盐-谷氨酸钠,结构简式为 HCOOCH2CH2CH(NH2)COONa 。 谷氨酸钠很易溶于水中,水里只要含有万分之儿的谷氨酸钠,我们就能尝到鲜味,所以味精的调味效率十分的高。味精所以能够使食物变得美味,是因为它能增强味蕾的敏感度,使人更容易感觉到食物的味道。