小家伙不错吗，“那一乘一等于几？”

金平安抓抓头，他不理解这个问题，根本没学过什么乘法，就连加法，也中会最小的个位数加法，估计十一加十一等于多少他都不会。

别说金平安没学过什么乘法，金钱也是一脸茫然，乘法很多大人都没学过。旁边万先生肯定知道的，但其实他知道的也有限。

“我不知道。”

方思悠笑了，“知之为知之，不知为不知，果然聪明。小平安，以后好好学习知道吗？我可是会考验你功课的。学好了，有奖励，学不好，打板子。”

“哦。”

方思悠点了点头便开始吩咐正事儿，“金管家，这封信帮我寄给父亲，另外有几件事情尽快做了。给我弄一车酒来，再叫人给我采集一些新鲜的花瓣，不管什么花瓣都可以，但只要同一种，也不需要太多，两筐就行。这两件事情越快越好。另外尽快帮我收购几家造纸作坊，我有大用。”

要求虽然奇怪，但是金钱也不问为什么，接过信，领着平安便下去了。现在别说让她去办事儿，就是上她赴汤蹈火她都不会眨下眉头的。

万先生这才开口，“大小姐，府里各产业今年的账本便在这里了。之前的账本太多，堆在这里不方便，我已叫人准备好，等您查看的时候随时送过来。”

方思悠点点头，便让他退下了，她自己打开箱子查看账本。万先生其实想留下的，他晓得自家小姐是读书识字的，但是账本这东西可不是会读书识字就能看得懂的。事实上很多进士学士都不懂查看账目的。但是既然小姐让他退下，他便从善如流。如果小姐真的看不懂，想来会叫他的吧。

翻看了几本，方思悠果然头大了，这时代的帐目竟是收入支出分开一笔一笔记的，根本不是流水账，关键那些表示数字的符号也让方思悠头大，根本不是阿拉伯数字。纵她饱读诗书，看懂那些符号也很吃力。

好在方思悠并不是想知道具体收支情况，而是想了解家里的产业，所以只大致看了下，不到一柱看的时间方思悠就把一箱账本翻完了，对家里都有什么产业也有了大致认知，至于产业规模，却没有头绪，更加不知道各产业的从业人员有多少。

不多时，库房夏先生就送了一车酒过来。府里常喝的几种酒都有了。夏先生也不知道方思悠喜欢哪一种，更不知道大不姐要酒来干嘛的。

方思悠要酒，自然不是为了喝。而是为了制作香水，然而等她把车上的酒一一尝过之后，满心的失望。度数太低了，而且酒的品相也不好，用这种酒做出来的香水，能好闻才怪。在地球上，方思悠是用五十五度二锅头实验做香水的。

“夏先生，还有没有浓度高一点儿的烈酒？”

夏先生吃了一惊，想不到小姐竟也是好酒的，不愧是将军府的女儿，只是怎么以前没见她喝过？

“小姐有所不知，老爷最喜品尝烈酒。京都最烈的酒，咱们府上几乎都有。小姐可是对这车酒的度数不满意？”

能满意才怪了，不过也没事儿，酒的度数低那就蒸馏，不但能提高酒的度数，还能提高酒的品相，一举两得。至于怎么蒸馏，这玩艺儿上过初中化学课的都知道原理。

说到蒸馏，做香水还需要蒸馏水，普通饮用水中含有矿物质，蒸馏水就能最大限度保证香味的纯正。

领着一群人到厨房，手把手的教他们怎么蒸馏。待蒸馏的酒一出，立刻得引众人一片惊呼，夏先生是好酒的，只尝了一口就觉得以前喝的那些如同马尿。