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泡泡中文 > 我靠空间穿越两界去种田 > 第39章 腌咸菜

第39章 腌咸菜

李二伯知道他们要进城卖菜,还特意借了两个菜筐给他们用。

他把菜筐收进杂物房,这才卷了衣袖,也帮他们择菜。

大家携手劳作,效率很高。一个小时的时间,就收获了两大篮筐择好的菜。

苏南浔不会腌小咸菜,他就听柳婶子的指挥办事。

择好的菜一切两半,他和二郎月牙洗第一遍,柳熙就和柳婶再次清洗。

洗干净的菜,均匀地铺在提前架好的竹编簸箕上,放在阳光下晾晒。

现在天气正好,太阳也大,等到菜都洗好之后,就交给月牙和二郎,两个小朋友时不时注意翻个面就好。

柳婶子就带着柳熙和苏南浔继续做其他准备。

大河村这边的腌的小咸菜是一种切碎腌制的咸菜,需要先将晾干水分的青菜切碎,放盐腌制发酵,之后去水,重新腌制入坛。

这样的小咸菜,每次吃之前从缸里挖一些出来就行。

因为这个,他们需要提前准备好腌菜坛子和布袋子。

洗好的袋子和坛子同样需要晾干,就这样洗洗弄弄的又过了两个小时。

晾干的菜需要先切碎拌盐,这工作没有多少技术含量,就是比较费体力。

柳婶子跟邻居家借了把刀,两个人一起干,速度倒也不慢,不过剩下来的腌菜他俩就帮不上什么忙了。要加多少盐,拌成什么样全是经验之谈。

这一通忙活完天色也渐渐暗下来。

晚饭是中午剩下的,没想到这么大个头的野猪,肉居然还挺不错。柳婶子将野猪肉放酱油红烧了,别有一番风味。

晚上将剩下的热一热吃了,一家人也是吃的满嘴香。

吃完饭,苏南浔忍不住伸了个懒腰。

这一天忙忙碌碌的,事情也办了不少,很有成就感。

吃过饭,苏南浔烧洗澡水时添了一把火,烧些开水喝。

洗过澡后,他拎着水壶去柳熙的房中等他。

今天拜托他两件事,下午一直在忙,事情都还没说呢。

对于苏南浔时不时去柳熙房中找人聊天,柳家已经见怪不怪了,依旧各忙各的。

苏南浔也没有久留,明天要早起去菜地里择菜,晚上他得早些睡。

“安大叔说,母鸡从孵蛋到小鸡出壳,一般需要二十天出头。期间需保持鸡窝干燥,增加喂食次数,补充体力。”

“除此之外,孵蛋开始五六天后即可挑选受精卵......”

“小鸡孵化出后,需要注意保暖......”

柳熙将安大叔说的过程和注意事项都仔仔细细说了,生怕有哪些地方疏漏,误了事。

两人说的仔细,记的也用心。

空间里四季如春,鸡窝又搭了顶棚防雨,倒是不担心潮湿。

不过喂食,这还真是需要注意。

如今公鸡母鸡都在一处,母鸡孵蛋,吃东西也没那么及时,哪里抢得过身姿矫健的大公鸡。

还是得分开养才好。

这样想着,苏南浔回房之后,也不急着休息,急忙进空间里重新规划。

得给这些大公鸡单独框一个地盘出来。

苏南浔忙活了半个小时,勉强弄好,又给两边都扔了些藤蔓白菜之类的吃食,这才放心休息。

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