沈金林在门口玩耍。
沈富裕在院内劈竹子,之前他也曾在闲暇时候帮大哥编织过竹筐、竹篓之类的活计,但手艺没有大哥好,现在刚好负责这项活计。
编织的活早已被沈富贵挪到了屋内。
沈金山在一旁辅助,帮忙修建扇形,然后吴月华负责缝制包边,再由沈金山装上扇柄和流苏。
二婶负责在厨房内处理染料,还好沈老爷子当年留下的灶房足够宽敞,此刻灶房内摆满了盆盆罐罐。
里面放了一些正在染色的布条和棉线。
待太阳高高升起,得到沈金林的确认,屋外确实没有了人之后,沈玉山才开始在小院的竹竿上晒染好的布条和竹篾。
几排竹杆上,挂着五彩的布条和棉线随风飞舞,在阳光下渐渐变换了模样。
没多久,竹篾、布条棉线就干了,沈心梨指挥三哥沈玉林收东西进屋,又将未上色成功的竹篾补色。
经过一个上午的忙碌,沈富贵已经编出竹扇七十八柄,阿娘也缝完了包边,制作好了流苏,制作成功的竹扇已有五十三柄。
待所有棉线和布条染完,沈心梨和二婶一起做起了午饭。
她让二婶将昨日买回的五花肉简单清洗之后,切成薄片,自己则在一旁清理蘑菇、花椒和和吴茱萸。
今日醒来的时候,沈心梨已经骑着阿花将养鸡的山林巡视了一圈,又收了一大筐鸡蛋。
收鸡蛋时,见那山林的树丛之下竟然还有不少的平菇,立即采了一大筐,又见到了花椒树和吴茱萸树,更是喜出望外。
前世经常久坐,运动少,眼睛干,嘴里经常有溃疡,她还曾买过茱萸粉兑点醋晚上包在脚底的涌泉穴。
有一次不小心把茱萸粉撒了,还吃到嘴里,有点麻、有点苦,有点辣,那滋味简直太难忘了!
中午她想吃麻辣五花肉炒蘑菇,还想吃蘑菇蛋花汤,更想吃大米饭。
所以,没等张芳菊注意,她就已经先煮上了两碗米。
见二婶正在煎五花肉,锅内滋滋冒油,沈心梨又想到了一个蘑菇的好吃做法。
拿出一部分蘑菇撕成小条放入碗中,又放入盐抓拌均匀腌制一会儿。
在另一个碗里放入一木勺的面粉,没有淀粉就不放了,又打入两颗鸡蛋,放了十多粒花椒,倒入水不停搅拌,最后又倒入一点点油。
待那面糊已经搅拌成了奶黄状,蘑菇也腌制出了不少水。
又将蘑菇的水分挤干倒入一个桶内收集好,把蘑菇倒入面糊中继续搅拌均匀,让每一片蘑菇上都裹满面糊。
见二婶已经将锅中一部分微微焦黄的五花肉捞起,还正打算将那清亮的油也舀出来。
“二婶,咱们中午吃点不一样的吧,这个在神仙的世界可好吃了!”
沈心梨知道,只要说是神仙世界的东西,一家人一定不会说什么的。
张芳菊其实也一直盯着侄女的动作。
看她发亮的眼睛盯着油锅,心中不免觉得有些好笑。
就是想做点好吃的嘛,她懂,这小丫头还打着神仙的幌子!
遂笑道:“好!好!那二婶我正好学一学阿梨的手艺。”
沈心梨大囧。
二叔前日开的玩笑,二婶居然还记着!
锅中油温略高,静等片刻,沈心梨才放入裹上面糊的蘑菇,待炸到定型,有点微黄先捞出来,然后复炸一遍,蘑菇色泽金黄,起了一层脆壳儿之际,快速将全部的蘑菇捞出。
虽然没有辣椒面,但只闻到一股咸鲜扑鼻,吃上一口酥脆爽口,还带着花椒微微的麻,实在是太好吃了!
张芳菊瞬间就爱上了。
赶忙呼唤家人也进来吃。
沈心梨也不想等到吃饭的时候再吃了,这炸蘑菇就是现炸现吃的好。
再说,中午还有五花肉呢!
“呀,我的嘴巴在跳、舌头也在跳!”
小金林不知道麻是一种怎样的感觉,只得如此形容道。
“这酥酥麻麻的口感,还真是独特,阿梨,这是啥菜,能不能拿去卖!”
沈富裕边吃边问。
一家人纷纷看向她。
还真可以!
就是蘑菇在此地少见,但是可以炸其他的,比如小酥肉,之前每次去吃火锅,小酥肉都是自己必点的菜品。
沈心梨又想到了一个挣钱的好方法,不禁立即开心起来!