母女俩各自回房。
不知江富贵就站在自己房间门后看着。
他眼神复杂,怀念、羡慕又悲伤。
但最后都化为愤怒和不甘。
拳头攥得紧紧的,直到尝到嘴里的血腥味,他才松开,回到床上躺着。
第二天。
江素兰一醒,就跑到灶房里看她做的红糖。
经过几个时辰的冷却。
棕红色的糖浆已经变成一大块固体红糖。
反沙并不是很成功。
也不知道是离火后搅拌的时间太短。
还是别的步骤有些出错。
但江素兰掰下来一小块尝了,就是红糖的味道!
甚至比在现代超市买的红糖,多几分甘蔗的清甜味。
超级好吃!
江素兰连忙又掰了三小块,给江小流他们三人一人一块。
“怎么样?好吃吗?”
江小流这个捧场王,立马疯狂点头,眼睛亮晶晶的道:“好吃好吃1甜甜的!而且一点都不像麦芽糖那么粘牙!真好吃!”
苏莲香也笑着点头,“嗯,非常好吃,还能尝出甘蔗的味道。”
江富贵的反应相比之下就平淡许多。
但眼中其实和江小流一样,极亮无比。
“没想到,甘蔗原来还能做成糖……”
江素兰笑着道:“这是红糖,富贵你有看过那秘籍上的黄泥水淋糖法吧?还能把这红糖变成更干净的浅色的糖哦!”
从认了江富贵为干弟弟。
江素兰就真将对方当弟弟一样对待。
有时说什么也不会太避讳。
江富贵又咬了一小口手中的糖块,点头道:“如果颜色更浅的话,也许能卖出更好的价格。”
江素兰脸上的笑容更盛。
她这干弟弟太懂她了!
不过这次制糖让她明白了一件事。
制糖太难了!
别看她买了一百多斤甘蔗,削皮时去掉坏的,再加上削掉的皮。
所剩下来的也就三分之二。
再榨汁熬糖,这百来斤的甘蔗就只有几斤的糖。
成本太高不说。
耗费的时间也长。
不过等以后大批种植甘蔗,再修建制糖厂。
就能用石磨来压榨甘蔗,虽说这样的杂质会更多,但要省时省力太多!
当然那都是以后的事。
她首选要种植的还是容易饱腹的庄稼。
等一切都稳定下来。
有了积蓄。
她再筹划开制糖厂也不迟。
目前的话,就只能自己做来自己吃。
这好几斤的红糖。
也够他们一家人吃一段时间。
等过年时,她就可以做糖醋排骨!还有做红糖糍粑!
想想,她口水都要流下来!
制糖的事,只能算是一个小插曲。
对江家来说最大的事,是水车。
要做一个正常比例的水车,光靠江小流一个人可不行。
且这做一个就是全村用。
所以江素兰让她爹先做了一个小的,虽说得注意比例问题,要花上更多的时间。
但江小流一个人就能行。
而在江富贵的讲解,以及江素兰偶尔来的“灵感”下。
江小流的“小水车”进展得很顺利。
在入冬的一个艳阳天,做成了!