“裹淀粉啊!他们不都说,做红烧排骨需要加淀粉的吗?”
苏浅看着江寒,眨了眨灵动的眸子,说话的底气很足。
“你听谁说的?”江寒扶着额头,很是无奈。
为什么说,跟苏浅封在一起的生活不会像先前在家里防控时那么无聊呢?
因为这个从帝国理工归来的高材生,从踏入厨房的那一刻起,就总能制造些让江寒感到好气又好笑的事故出来。
苏浅指了一下边上还亮着的手机,“喏,就网上的教程啊!”
江寒循着苏浅指尖的方向,大致看了一眼。
制作这个美食教程的UP主赫然是短视频平台中,创作灵感最别具一格的“北翔不爱吃饭”,一个顶流的美食博主,视频风格以解压为主。
“你要不要再仔细的看一下,他说的那个淀粉是怎么回事?”江寒拿起苏浅的手机,逐字逐句的念了起来。
“为了使得最后的成品色泽更加饱满,适当加入一些水淀粉进行勾芡,让美味的红烧料汁完全挂在排骨上。”
“没错呀!”
苏浅看了眼手里还未开封的玉米淀粉,说话的底气越来越足。
“错了!而且错的离谱!”
江寒蹲下身来,从橱柜的最里面拿出一包土豆淀粉。
“应该用这个,而且不是用裹着的方式,而是需要兑水。”
“这两种淀粉有什么区别吗?”
看着苏浅一脸迷茫的模样,江寒眼前莫名地浮现出了自己的影子。
学习高数的时候,苏浅看自己,应该也是这样吧?
也是,世界上怎么可能会有那种十全十美的人呢?
或许,苏浅在学术上的确是要遥遥领先于自己。
可……
一旦没有教师身份这层光鲜亮丽的BUFF,苏浅也就只是一个普通的女人而已。
江寒从苏浅手中抢过那袋玉米淀粉,走到料理台前为苏浅做讲解。
“玉米淀粉的作用是让某些特定的菜品吃起来,口感更加的滑嫩,往往会在和鱼肉有关的菜品上使用。”
江寒虽然一本正经的为女人梳理着淀粉的类型和用法,但却一直在用余光观察着女人脸上的表情。
“而土豆淀粉相比于玉米淀粉,它的粘稠性会更高,所以更适合勾芡。”
“这样啊!”
苏浅似懂非懂的点了点头,她还是没有太听懂。
不过,她还是很合时宜的夸赞了一句:
“江寒同学懂得好多呢!真腻害!”
女人的桃花眸子里泛着小星星,“在下厨的方面,要比我强太多了。”
江寒被苏浅夸得有些不好意思的抓了下头发,“如果,导员有什么不懂得地方,完全可以来问我。”
“真的可以吗?”
苏浅笑着点点头:“既然江寒同学都已经这么说了,那我也不能辜负了你的好心啊!老师如果真的有问题,江寒同学一定要随叫随到哦!”
“为了防止江寒同学以后耍赖皮!我需要录个音,留作证据!”
苏浅从江寒的手里夺回手机,打开了录音的功能。
“江寒同学,你能不能再说一遍刚刚的话?”
江寒看着元气满满的苏浅,莫名地感觉有些奇怪。
好好地录什么音啊?!