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第20章 野猪

把野猪拖到水潭边,然后就开始杀猪卸肉,野猪的皮太硬了,还裹着厚厚的泥,十分不好处理,龙含珠只能放弃,整张剥了下来,等以后再处理。

肢解好野猪后,把肉剃下来,切成块挂起来继续烟熏,野猪的肥肉单独切出来放一边,她有别的用处,猪下水现在有面粉,也好处理了,就都放在大竹盆里处理了,最后骨头也都卸下来一会做汤。

整整一头猪龙含珠用了整整半天的时间才处理好!

晚上一锅土豆炖肉,一锅骨头汤,吃的龙含珠和嘟嘟路都不会走了,这一晚上外面几垄篝火彻夜燃烧着,只为了早点肉干做出来,现在天热,肉根本就放不住,哪怕在阴凉的储藏室也坚持不了几天,还是做成肉干才能保存更久。

清晨龙含珠把锅搬出来开始熬猪油,猪油熬好后,趁其未凝结时,加了点食盐,搅拌均匀后密封到竹筒里后,这样可久存而不变质。

这头野猪板油不是很多,也整整出了几十斤的油,龙含珠留出日常吃的,密封好搬进了储藏室。

猪油渣龙含珠喂给嘟嘟几块,自己也尝了几块,又酥又香,但是多了还是有点腻味。

龙含珠就剁碎了拌上笋丁,做成了发面包子,蒸了满满一大锅。

发面的引子是前几天和面时特意留出来的老面,加了点草木灰,作用就是加碱,这就几天功夫就自然发酵了,今天刚好用上,这次包子成功,往后馒头花卷也就方便了。

趁着做饭的功夫,龙含珠又到水边找起了石头,打算再做个石锅,不然想一起做个菜都不行。

也是龙含珠最近运气好,没多久就找到了一块合心意的石头,拿了回去!

回来刚好赶上油渣包子蒸好了,开锅捡到盆里叫嘟嘟回来吃饭。

今天的包子蒸的太成功了,包表皮暄软,馅儿软多汁,看的到的油渣儿中点缀着笋丁,一口下去,连皮儿带馅儿,满满的汤汁,又香又鲜。

一锅十来个包子,她和嘟嘟一个都没剩,她感觉怎么来到这里食量咋长这么大,以前她能吃下两个都不错了。

但想想现在自己在兽世是兽人,能吃是正常的,只能安慰自己能吃是福。

“吱吱!”姐姐我要出去一下。

龙含珠刚收拾完,嘟嘟就拉着她的裤腿,跟她撒娇要出去,看样子还挺着急。

“要早点回来,知道吗!”龙含珠看天色还早就同意了!

“吱!”知道啦!

龙含珠摇摇头继续去干活了,没有看到嘟嘟又鬼鬼祟祟溜回来,又拿了什么东西溜走了。

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