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泡泡中文 > 四合院:出人头地何雨柱 > 2、峨眉酒家学艺

2、峨眉酒家学艺

【叮,由于你坚持切菜,略有所获,刀工见长,获得厨艺经验值 10。】

当何雨柱切到第三个土豆丝时,系统提示音突然响起。

当系统提示音过后,就像水闸被突然拨开一样,他感觉前世的厨艺全部都回来了。

感觉自己跟菜刀融为了一体,越切越快,越切越顺。

从切好一个土豆需要一分多钟到五十秒、三十秒、十几秒,下刀更是有规律,有节奏的,声音非常好听。

“噔噔噔!”

“咚咚咚!”

“..................”

这种感觉让何雨柱精神一振,脸也变得更加坚定和自信起来,系统提示音也有规律的响起。

“我炒,你小子可以啊。”

“这手学得不错,师兄我都没学会,不过,光听声儿可不行。”

“你要先把基本功学扎实,基本功不行的话,你这个就变成花里胡哨了。”

王安生被切菜的节奏音吸引,扭头一看居然是何雨柱,还以为何雨柱在故弄玄虚耍帅呢!

丢下菜刀来到何雨柱的身旁,拿起土豆片查看,谁知道拿起土豆丝就惊呆了。

“哇,牛......”

“柱子,你......你啥时候变这么厉害了?”

“这刀工,都快跟师傅不相下了,切的又快又标准。”

土豆丝根据炒法不同,切配的粗薄厚细要求也不同,并不是一味的追求要切的细,所以需要一些时间来练习掌握。

何雨柱太投入了,一个没就留神就把前世的技术全部展现了出来,现在还真不知道怎么解释好。

稍微思考片刻,咧嘴一笑,道:

“那个......我刚才做了个梦,在梦里拜了厨神为师。哈哈!”

他这样说其实也没毛病,不就是刚才挂了后重生获得前世的厨艺么?

不过,王安生肯定不能相信他的鬼话,瘪着嘴啧啧道:

“去你的,你小子不地道,这么厉害还藏着掖着的,不就是你爹教你的嘛?我虽然没个厨师爹,也不能吃你的醋吧?”

峨嵋酒家厨房的人员都知道何雨柱的爹也是做厨师的,王安生跟何雨柱走得比较近,就更加知道了。

只是他不满何雨柱明明很厉害,却要装作不行,所以才有点酸酸的感觉。

但是何雨柱也没法解释啊,不过突然从菜鸟变大师,是真的跟何大清没半毛钱关系,那可是他前世几十年的经验积累。

两人简单拉扯了几句后又各自投入工作中去了。

接下来,何雨柱继续切菜,脑海里也时不时的冒出系统提示音。

他感觉每次系统提示音过后,自己对厨艺的理解都在变化,变得更深刻了。

不知不觉中,何雨柱把所有菜都切完了,峨嵋酒家也到了中午最忙碌的时候。

由于忙碌的时候都是由更专业的配菜师兄配菜,何雨柱这种水平,只能是菜单少的时候练习一下。

不过,他也有属于他的工作,那就是帮忙装盘出菜。

大师傅炒菜时,何雨柱会按照菜品,提前准备好相应的碗碟。

大师傅把菜炒好倒在盘里,何雨柱就把菜整理摆放好了才交给传菜员菜。

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