有了刘昊的建议,刘军很快和一大批商家签订了合作协议。不到半个月时间,华峰超市的整个供应链体系,就已经构建得七七八八了。
而农副产品这块,供销社本就有最高采购权,吴超的米厂有生产加工能力,华峰超市有销售能力。这样一来华峰超市将农副产品上中游三端,牢牢握在手中。这个时候人民才刚走出食品匮乏的年代,农产品依然是最刚需的,销售量最大的。华峰超市把握住这块,就是握住了自己的基本盘。
瓜果蔬菜分两块渠道,以本为主和外地采购为辅。整个咸城市本就是长三角唯一没有山的城市,也是拥有最大平原地区的城市,还有大量湿地,这些条件都很适合种植水果蔬菜。
对外采购地以山东为主,山东与黄海县也不远,也有海运弥补当时不够健全的公路网络。
至于生鲜类产品,这时期国内的道路网络和冷链运输都还不成熟,偏远地区配送几乎不可能。
不过目前华峰超市只是开在咸城市区范围内,距离都没超过100公里,食材新鲜度,运输成本都在可控范围内。只要和当地几家规模稍大的养殖户签订采购合同,让养殖户每天将家禽送到肉联厂,然后由肉联厂统一处理,处理完送到华峰超市。
刘昊让刘军在肉联厂旁边再弄一间加工厂,做食品半加工处理。肉联厂鲜肉直达加工厂房,裹上淀粉或者直接放进冷冻柜,质量和口感都有保障。
目前只有一家门店,销量有限,加工厂只需几个工人手工作业就能完成,也不需要大型设备。等到超市规模超过二十家后,刘昊将这个厂房再进行升级,改造成流水化无菌厂房......
海鲜水产类,黄海县也有得天得厚的条件。黄海县除了靠海,湖泊也多,有大量的养鱼养虾的农户。
刘昊小舅周春虎,他老丈家就是在黄海县的海上捕鱼为生,所以刘昊让小舅去老丈家谈海鲜采购。刘昊建议小舅老丈一家作为海鲜供应链负责人,让他们家主导,说服其他渔家和华峰超市达成长期合作协议。
周春虎老丈听到后,十分开心地应下来。毕竟以前打上来的鱼,还要自己卖。很多卖不出去的海产,要么自己吃,要么腌制处理,就算如此也有很多海货来不及处理而坏掉、扔掉。
现在有人主动帮你把打上来的海货全部包圆了,自己不用操心,收入也有保障了,何乐而不为呢。至于后面联合其他渔家,他觉得完全没问题,有这好事大家都会抢破头加入吧。
华峰超市开业一个月,生意可以说是日进斗金。现在华峰超市已经俨然成为整个黄海县的新地标了,所有人吃喝玩乐都来华峰超市。
不少人看到华峰超市的红火程度,是又羡慕又眼红,可惜自己模仿不来。如此好的地理位置,如此大的场地,如此多的投资,还有各种别出心裁的活动,黄海县没有第二家能做到。所以更多人都目光放到了华峰超市一楼的招标柜台,下决心下次再招标一定要拍下来。
这些天,刘昊大舅妈徐颖也看到华峰超市火爆程度,她思索刘军周春凤这么厉害,能把一个超市弄的这么红火,说不定也有办法能救他们服装厂。所以一大早,徐颖又拉着刘昊大舅周春龙过来找刘军夫妻俩。
刘军一家还在吃早饭,徐莹就拉着周春龙带着大包小包东西走了进来。
“大舅哥,舅嫂!”“大龙,小颖!”
刘军放下碗站起来迎接周春龙他俩:“大舅哥你们来啦,这么早。诶呀,来就来,怎么还带东西啊?现在家里开超市,各个供货商送的东西多得都吃不完,你们还送啥,待会赶紧带回去!”
“早饭还没吃吧,赶快弄点吃吃!”
“大姐别忙活,我们吃完过来的。”
刘军拉着他俩坐下,看着周春龙说:“大舅哥,你俩这么早过来是有什么事情吗?”
周春龙没有接话,徐颖一边对着刘军尴尬一笑,一边用胳膊肘使劲戳了戳周春龙。周春龙只当自己感觉不到,就是装傻充愣不开口。
徐颖看周春龙死活不打算开口,只好自己开口说:“大姐夫,还是我们纺织厂的事。”