接下来的日子，苏海洋打算先帮王小蒙将豆腐坊发展起来。

回去后，刚好王小蒙在豆腐坊忙活。

他便进去打着帮忙的名义学习一下豆腐制作流程。

其实传统的豆腐制作流程是固定的。

并且也不算复杂。

从泡豆、磨豆、熬浆、点豆腐到闷包、包、翻包。

但想要豆腐口感好，却也不简单。

首先原材料，也就是豆子要选好。

水质也要有保障。

其次制作过程中也要掌控好各种火候与时间。

现在王小蒙家制作豆腐还是用的传统工艺。

这样的优点就是她家的豆腐做出来口感更细腻味道更浓郁纯正。

而缺点就是出产量太低了。

苏海洋看着里面一头老驴围着石磨一圈一圈地磨着豆子，不知疲惫。

王老七两口子也是忙得团团转。

大热天的，豆腐坊里面热得跟蒸笼似的！

这年复一年日复一日的，真不是一般人能坚持下来的。

苏海洋大概了解了一遍，心里便有了底。

“咱们用机器代替驴，就能提高产量了。”

苏海洋将王小蒙叫出了豆腐坊。

“这个我早就考虑过，可都说机器做出来的豆腐口感不好......”

王小蒙皱着眉头说出了自己的顾虑，她想发展豆腐坊，但也不想砸了老王家豆腐坊的口碑。

“你这种想法就是固步自封！外头不知道多少豆制品厂全都是机械化生产。”

“口感不好咱们可以慢慢调试，总能解决这个问题。”

“但你一直原地踏步，别说发展豆腐坊了，要不了几年估计就要被淘汰了。”

苏海洋的话如当头棒喝，让王小蒙整个人都愣住了。

这么久以来，自己一面说要发展豆腐坊，一面又总是瞻前顾后的，不愿意真正跨出第一步...

“行！听你的，明天我们就去买机器！”

深吸了一口气，王小蒙在苏海洋的鼓励下终于迈出了第一步。

......

第二天一大早，苏海洋便与王小蒙一起去了镇。

两人经过一番比对过后，买了一台电动石磨机。

买好了机器，苏海洋让人帮忙送回象牙山，他则是带着王小蒙去了另外一个地方。

“看到对面那个门市部没？”

苏海洋指着马路对面一家招牌格外显眼的店铺，朝王小蒙道：“下一步，咱们要去跟对方谈合作。”

“咱们都不认识人家老板，怎么跟人谈合作？”

王小蒙懵了，有些慌张起来。

她以为今天只是来买台机器的。

“谁说不认识就不能谈合作了？”

苏海洋拉着王小蒙的手穿过马路直接进了绿色世界豆制品专卖店里面。

“你好，请问需要点什么？”