这份‘广式牛杂汤’明明很朴素,可是味道却异常的鲜美。
松本有点反应不过来。
一道没有过多调味的菜,是如何做到这么美味的?
香料味、盐、黑胡椒…
作为一个合格的美食评论家,不管什么菜式,她都能推断出制作手法。
可是眼前的这道菜却让她陷入了自我怀疑。
难道,真的是食材的本味?
仅仅是本味就这样让人着迷了?
松本忍不住夹起牛腩、牛筋,微微用力,居然很轻松的夹断了。
放进嘴里,口感软糯Q弹…
又尝了尝其他的的牛杂,更是让她彻底说不出话。
此时她心中的怒火已经全部消失…
不可能,
这家店生意这么好,一定是炒作的,一定是!
松本仍然嘴硬,狼吞虎咽吃完牛杂汤后,
不服气的看向糖葫芦。
这种糖串,估计也就一般吧?
我倒要看看是什么味道。
松本抓起糖葫芦,叼住一颗,轻轻一咬。
清脆酸甜,山楂和糖浆的味道交织在一起,肆无忌惮的充斥在口腔
好吃!
她眼前一亮,一口接一口,根本停不下来。
这味道真的让人食欲大振啊!
而且,这味道依然是本味。
当今的稻妻料理,似乎所有的餐厅都在追求过分的烹饪,复合的味道。
好像用料越复杂,越能体现自家料理的精致与独一无二。
岂不知,味道越复杂,越是一种无能。
新鲜、质朴、本味,这才是美食真正的奥义啊!
想到这里,松本居然哭了。
这抽泣声,由小到大,渐渐无法控制。
她吃完全部的糖葫芦,不断的抹去眼泪,却怎么也擦不干净。
可矛盾的是,她脸却挂着幸福的笑容,
已经很久没有吃到这么美味的食物了。
就是这样一家名不见经传的小店,却做出了很多老店无法比肩的美食。
松本涕泪俱下,意识到自己刚才有多失礼,
她先入为主,认为这是一家烂店。
这太可笑了!
堂堂美食评论家居然以貌取人,
这种先入为主的心态,已经有违评论家的初心了。
松本捂着脸,半天说不出话。
许久之后,她终于平复心情,整理好面容,