看看!这就是朕的江山!
“同志们辛苦了!”杨方扯着嗓子慰问道。
后厨噪音忒大,不扯着嗓子喊别人啥也听不见。孙旺见杨方来了,忙不迭地跑过来道:“杨校长,您怎么来了?这里热,有事儿咱出去说!”
“晚宴准备的怎么样了?”杨方问道。
孙旺信心满满地道:“一切顺利,四点半走菜,五点开席妥妥的。”
“那就辛苦你们了。”杨方拍拍孙旺的肩膀以示嘉许。
随后杨方又问道:“食堂的菜谱定好了吗?”
“研究得差不多了,我觉得每一顿按照大荤、小荤、素菜、干点、湿点、面类、汤类和水果进行安排就行。您是想设置成自助餐的模式还是想安排专人打菜?”孙旺问。
找人打菜?杨方突然想起了自己被食堂大妈颤抖的手支配的恐惧!
“自助吧...不过咱们要做好节约粮食的教育和处罚浪费的手段。”杨方认真地道。
学生要在食堂吃饱、吃好,食堂提供的菜品既要营养又要美味,这样才能让学生在这里吃得开心,吃得放心。
毕竟学生都是交钱来吃饭的,无法让孩子感到宾至如归的话他们的家长会骂娘的。
杨方压根就没准备让育才的食堂盈利。只要食堂的收入能抵得过员工工资和食材的开销就可以了。杨方立志要把“育才食府”打造成最有良心的校园食堂。
随后,孙旺又向杨方询问了一下食堂食材采购的标准。市面上的食材良莠不齐,如果想要保证食堂的绝对安全,最好能有属于自己的食材生产基地。
杨方被这货的“狼子野心”给惊到了:“你想让我搞一个生产基地?专门为咱们这几百号人提供吃的?”
孙旺认真点头:“国宴大厨的食材都是来自各地内部农产供应,如果咱们有条件的话也可以这么搞。话说咱们育才不是有自己的生态种植园吗?只要咱们做好品控,自己种出来的东西吃着才放心呀!”
“你说的很有道理,但路要一步一步走,饭要一口一口吃...”杨方擦擦冷汗道,“但我可以把食材生产基地这事儿提上日程。反正现在市场上对于高品质农产品的需求与日俱增,咱们种出来的东西就算自己吃不了也能往外卖。”
“没错没错!”孙旺开心地道,“如果种植人员不足的话可以号召学生去种菜嘛!一个班分一块地,然后再给他们提供种植、生态肥料之类的东西,让他们自己去种。只要种出来合格的东西咱们食堂按照市价购买,这样既能激发学生的兴趣,还能解决一部分的食材问题。”
杨方咧嘴赞叹道:“你小子还真特娘的是个天才!这种方法你都能想得出来?不过光靠学生种地还是不够,我给你拨五十个黄巾力士去种菜、种水果。按照生态园的建设标准,它的产出能供应几千人的持续消耗。”
如果生态园能被成功启动,育才以后连买菜钱都省了,以后吃啥喝啥咱自己种。
对了,还有肉食...
不如在曙光村那边整块地投资建设养殖场,鸡鸭鹅,猪牛羊咱都安排上。等产能上来之后,育才连肉都不用买了,还是自家产品吃得放心啊!