“何叔，您是大厨，帮我分析一下，我这饭店能行吗？”

李东来饭店的情况说了一遍。

同时，也把何大清要干的工作说了一遍。

饭店主要经营的是火锅，何大清负责弄凉菜，偶尔炒个热菜。

值得一提的是，如果跟着李东来，绝对比在丰泽园当厨师轻松的多。

“火锅.........恐怕不行。”

“为什么？”

何大清皱眉：“咱们四九城的饭馆那么多，火锅是有，可从来没有哪家以经营火锅为主的。”

“嗯！”

李东来微微点头。

京城最早的火锅店，是南门的涮羊肉，1994年才开的。

李东来这个火锅店，足足提前了四十多年，理念太先进，何大清是老牌厨师，不看好也正常。

李东来笑了笑：“何叔，照您这么说，我的火锅店不行。”

何大清微微摇头：“也不能说绝对的不行，开饭店靠的是味道，如果味道非常好的话，也有可能做起来。”

李东来笑了：“何叔，我刚好准备了一个羊蝎子火锅，咱们一会儿涮羊肉火锅，一边涮火锅，一边谈工作怎么样？”

“行！那感情好！”

当厨子都是吃过，一听有好吃的，何大清眼睛亮了。

李东来：“傻柱，走，你也去吃。”

“谢谢东来哥。”

何雨柱高兴站起来，一行三人朝后院走去。

到家后，李东来直接把早就准备好的火锅端了出来，放碳，开始烧了起来。

李东来虽然有火锅的配方，但也要自己熬料，熬好了料，直接放进火锅中就行。

不过，李东来的事情太多，还没来得及熬料，各种的配料配好之后，直接放在火锅中，这样的话，一开始味道会有一些折扣，时间越久味道越好。

“哇，这是什么火锅？”

“从来没见过。”

“真新鲜。”

何大清父子看着火锅流口水，作为丰泽园的大厨，何大清居然从来没见过这种类型的火锅。

很快，火锅的味道越来越浓郁，李东来故意多煮了一会，才开始拿出羊肉片来涮。

锅子是羊蝎子，涮羊肉味道更好。

羊肉片切的很薄，稍微烫一下就能吃。

“不错不错！”

“好吃好吃！”

“是不错！”

李东来几人大快朵颐。

别说何大清和何雨柱，就是后世吃遍无数火锅的李东来觉得超级好吃。

后世吃过那么多次的火锅，感觉都比不这个。

不愧是刷经验得到的副本，超乎想象。

火锅的香味，混合着羊蝎子汤的味道，从李东来的家飘了出去。

飘满了后院。

飘到了中院。

飘到了前院。

“我艹！谁家在吃肉。”

“羊肉，是羊肉，好香啊。”

“是那哪个王八蛋在吃肉？”

“好像是后院，李东来家。”

“什么，李东来，这小子真是败家子。”

“有俩糟钱不够他造的。”

“听说那小子发财了，都吃羊肉了。”

“等着吧，早晚败干。”

一时间，四合院怨声载道。

这年代的人穷，大部分人肚子里都没有油水。

你吃肉就吃肉，还把味道搞得这么香。