江源微微诧异，买卖生意，大家都能做，都能够摆摊，又没有地头蛇，也没有收保护费，他为什么不能在这里卖包子？

那大爷笑了笑说道：“小伙子，你还是太年轻了！估摸着，你也是刚刚懂得做生意吧？你这么跟你说吧，在咱们这个北街集市当中，你卖啥都能赚点钱，但唯独卖包子，就数陈记的包子跟张记的包子能独活。”

江源诧异道：“就只有这两家包子摊，就没有人在这地方摆过？”

“有啊！但现在他们都改行了！改卖其他东西了！”

“为什么？”

“没生意呗！因为顾客只认陈记的包子，跟张记的包子，两家都是县里边的老字号！要的就是那个味道！他们在这儿都卖了十几年了，包子做得喷香喷香，那叫一个地道好吃！你说，你这个包子摊的生意，怎么跟他们竞争？”

江源说道：“两家生意开在一起，就不怕对方抢生意？”

“嘿！你还这别说，他们两家也算是默契！上午陈记出摊！下午张记出摊！两人也不相互抢生意，都活得好好地！”

大爷解释着，江源听得心中有些明白，原来这里的生意环境也有着独特的规则和默契。他默默思索片刻后，豁然开朗。

江源感慨地说：“原来如此，我明白了。谢谢大爷的提醒，我会考虑一下是否需要改变摊位的位置。”

大爷哈哈一笑，拍了拍江源的肩膀：“年轻人就要多经历，这样才能见识到更多的风景。好好想想，有时候，不是不努力，而是方向不对。祝你生意兴隆！”

江源心中受用，向大爷点头致谢后，开始继续整理自己的摊位，准备开始一天的包子生意。虽然面临了一些未知的挑战，但他对自己的包子充满信心，决心在这个集市上做出一番成绩！

江源取出一块硬纸板，拿起手中的炭笔，开始在上面仔细书写价目表。他用工整的字体写下了每种包子的价格，力求让顾客一目了然：

猪肉馅包子：一毛九分/个

韭菜虾仁馅包子：一毛七分/个

白菜酱肉馅包子：一毛五分/个

每个字都被写得工整而清晰，价格明码标价，没有任何犹豫。江源对着价目表检查了一遍，他确保价格公正，与市场价相符，以吸引更多的顾客。

写完价目表，江源巧妙地将硬纸板悬挂在摊位的一侧，让过往的顾客可以清晰地看到。

卖橘子的大叔颇感兴趣，他侧过头，目光停在江源的硬纸板上。

他好奇地开口：“咦？小伙子，你这上边写得韭菜虾仁？白菜酱肉？这是包子里边馅吗？“

大叔的声音带着一丝惊奇和好奇，他似乎对这些新颖的口味感到意外，眼神中透露着对江源摊位的关注。这时，周围的摊主们也纷纷投来疑惑的目光，仿佛对江源的包子产生了浓厚的兴趣。

在这个年代，卖的包子主要以传统的猪肉包和素包为主，种类相当有限。卖橘子的大叔对于白菜包子和韭菜包子或许还有所了解，但对于江源所提到的韭菜虾仁和白菜酱肉这样新颖的口味却毫无耳闻。

“这种口味的包子是什么滋味？虾仁包进去是什么味道？白菜酱肉又是什么滋味？“大叔好奇地问道。

江源微笑着解释道：“嗯，这韭菜虾仁和白菜酱肉这两款馅料是我琢磨出来的，觉得口味独特，就试着拿出来卖卖，看看大家喜不喜欢。”

他说着，手上一边忙着包子摆放整齐，一边向卖橘子的大叔展示着包子的样式。这些包子形状饱满，馅料丰富，看起来确实颇具诱人之处。

大叔闻言，眼中闪过一丝惊喜：“哎呀，小伙子，真是有创意啊！这包子摆得真不错，看起来就让人食欲大增。韭菜虾仁和白菜酱肉，听着就很特别，等下尝尝看。”

周围一些摊主也被这新奇的口味吸引，纷纷朝江源的摊位投来好奇而期待的目光。

卖糖葫芦的大叔听着江源的解释，摇了摇头，眉头微皱。他觉得江源这种新奇的口味或许在大城市能够卖得动，但在这个小县城的集市上，恐怕难以打动当地人的胃口。他心里默默觉得，如果江源卖的是传统的猪肉包子，说不定还有些希望，但现在这些新品种，怕是难以在这里找到市场。

大叔悄悄瞄了一眼旁边卖橘子的摊主，两人心照不宣地对视了一下，仿佛在暗示江源这新品种包子的前途并不看好。他们觉得江源有些年轻气盛，对市场了解不够深刻，肯定是要黄了！

江源对于两个大叔的不看好并没有放在心上，反而更加兴奋地开始自顾自地吆喝了起来。

“卖包子啦！卖包子啦！皮薄馅足的大包子！卖包子啦！卖包子啦！新鲜出炉的热包子！”

他的嗓音响彻整个北街集市，吸引了周围不少人的目光。江源站在摊位前，手里挥舞着一块硬纸板，上面写满了各种口味的包子和价格。他的热情和张扬让路过的行人纷纷驻足，好奇地看着这个新来的包子摊。

人们朝着李夏的小摊位看去，发现一个年轻人在那里吆喝着卖包子。

有的人好奇地凑近一看，看到立在摊位前的硬纸板上写着各种口味的包子和价格，发现价格与陈记包子的价格差不多。

这让一些顾客产生了疑惑，价格没有优势，为什么要选择这家包子呢？

他们认为还不如去买张记的包子，因为在他们看来，张记的包子更好吃，更有口碑！

周围的人们只是匆匆瞥了一眼江源的摊位，然后便扭头走向陈记包子那边，加入了长长的排队队伍。

似乎对江源的包子并没有太多兴趣，更愿意选择陈记包子，这让江源的摊位显得有些冷清。

这时，远处一个中年男人快步走到江源的包子摊前，疑惑地看着包子，然后问道：“老板，你的包子怎么卖啊？”

他的目光流连于江源的硬纸板上，上面清晰地写着各种口味包子的价格。

中年男人本来打算去买陈记包子，但看到那边排队的人太多，不想等。他的胃正咕咕叫，于是被江源的包子摊吸引住了。