顾春生就差点没说，何雨柱就是头犟驴，脾气就和茅坑里面的石头一样又臭又硬的，基本和何大清一模一样，这样的性格其实很不适合在酒楼的厨子。

何大清也在酒楼工作过，就是受不了酒楼的规矩然后跑去了轧钢厂。

酒楼就是伺候人的地方，尤其是丰泽楼这样的四九城名店，不光是要做菜，还要照顾到客人的心情，要是有顾客闹事，就算你菜做的没问题，顾客说菜有问题，你也只能忍下来给客户重新炒一盘，做菜的厨师还要出来道歉，就何雨柱的性格，估计能和客人打起来，这可是服务行业的大忌。

这就是四九城大酒楼的规矩，能到这种四九城顶级酒店吃饭的人，背后那个人没有点实力和能量。

不过此时的何雨柱听到顾春生的话，则是眉梢微微跳动，心里腹诽着，这师叔会不会说话的，他重生回来，可不是什么都没有带回来，他的厨师记忆可是也带回来的。

他现在可是正儿八经的厨子，按照以后能够评级的水平来说，他现在应该算是四级厨师的水平。

他再升一级进入三级厨师就有丰泽楼二厨的水平。

不过他也没有和顾春生较真，顾春生也是为了他好，现在的年头可不安稳，敌特每天都有被抓的，逃荒的人进城后，城内治安明显差了很多，再说以后他还要请师叔和自己三个师兄帮忙，没有必要为了这样的小事较真。

何雨柱重生过来后，他本来就不想在这里干了，厨艺他自身都有，再跟着顾春生学习，其实进步空间并不大了，以后都要靠自己的天赋和研究提升。

刚好顾春生开口，这五年如果去丰泽楼做学徒帮厨也赚不到什么钱，何大清又要跑路，完全是浪费他自己的时间。

他还不如做个顺水人情，借坡下驴。

他觉醒大聪明学习系统后，脑子聪明了不少，他立刻脑中有了自己的打算。

而且如果他在四合院被欺负了，也可以找师叔和师兄们。

毕竟他现在才是半大小子，势单力薄。

别看他将来被人称为四合院战神，但那都是以后的事情，而且这称号虽很霸气，可这称号是十足的恶名。

他都怀疑这四合院战神的称号是易中海故意传出来的。

战神不就是打架打多了的雅号么，换个角度来说那就是四合院恶霸，整天欺负人打架的称号。

说白了就是有人诋毁他的名声，亏他辈子还沾沾自信，觉得这名字很霸气威武，原来都是四合院的算计，他辈子还真是个大傻子。

他是不是战神，辈子的他肯定认为是，但是现在的他可不这么认为，真要比力气大，刘海中和易中海这两人那个不是身强体壮的，一个是钳工，一个是锻工，那个不是干的重力气活，并不比厨师轻松多少。

他力气是比较大，可那也是以后的事情，力气再大，他何雨柱目前也才十四岁。

何雨柱想到这些的时候，浑身的汗毛都竖了起来，这群四合院的禽兽真是细思极恐，这算计真是要赶百年大计，真是规划的够长远，把他方方面面都给算计了进去。

目前他玩不过四合院的人，四合院里面人际关系太复杂而且都是禽兽。

讨好师叔和师兄们，也算有人给他撑腰，到时候就算是发生冲突，他也不至于太吃亏。

何雨柱和顾春生又聊了会，然后顾春生就带着何雨柱找了六合楼的老板。

六合楼的老板给了何雨柱二十万块钱，算是遣散费，何雨柱大大咧咧高兴的就出了六合楼。

何雨柱一出六合楼立马就精神抖擞的伸了个懒腰，看着周围既陌生又熟悉的环境，心情还是很不错的。

现在才51年，还是允许做生意的，给人打工哪有自己做生意赚钱来钱快，傻子才去做学徒帮厨，这三年不到的时间，他可是要好好的利用起来，可不能浪费在做学徒的事情。

54年2月份开始实行公私合营，目前根本没人管，目前还是有钱就是爷的年代。