一份‘油炸鱼排’六千六?
苏琴目瞪口呆,迟疑了下问道:“老板,您说的一份,指的是一盘,还是一块?”
林三通笑着说:“肯定是一块啊,要是一盘那咱们不亏死吗!”
“一块?”
“六千六?”
苏琴感觉有点气血上头,要知道,刚才林三通往自己嘴里塞了一块,拿给小秀秀和石三妹她们当零食的那盘子,至少有十几二十块炸鱼块。
按照一块卖六千六,这得多钱呀?
林三通看着她,笑着摇头:“咱自己吃不算,成本只核算卖给外面人的,咱自己食用的不在范畴之内!”
自己吃的不算成本?
苏琴是真不知道该说什么好,她还是头一次见到这般做生意的。
“‘龙凤呈祥’一份,‘香煎鱼排’一份,‘十全大补汤’一份,本来还想给他们做个鱼,算了,还是做吧,毕竟孙哥也不算外人,又是咱们‘野人小馆’第一单生意,多少要照顾一下!”
林三通自言自语着,又把冰柜里剩下的那条七八斤重的‘小鳞白龙鱼’拿了出来。
怎么做?
切成鱼块,放到锅里酱炖吧,到时候把鱼头和鱼尾拿出来给老黑吃,剩下大概还有四五斤重,剁成二两的大块,大概有二十五块,十五块装在小碗里摆盘,剩下的十块晚上自己人吃。
“再弄个小凉菜吧,嗯,拍黄瓜!”
就这么着,孙宝强晚上订制的‘酒席’出来了。
主菜‘龙凤呈祥’,九十克鸡肉,十颗蛇肉,不赠汤,售价9999元!
正菜‘油炸鱼排’,十五克‘利齿清江鱼’肉,售价6666元!
正菜‘酱炖鱼块’,一百克‘小鳞白龙鱼’肉,售价元!
辅汤‘十全大补汤’,一碗250克,炖鸡的汤,碗里放了胡萝卜木耳以及一根头发丝细,一指头长的鲜灵芝人参,售价8888元。
赠送小凉菜,拍黄瓜,每人一小碟,售价:0元。
赠送主食馒头或者米饭,不限量管够,售价:0元。
赠送引用纯净水,不配酒水。
苏琴望着林三通搞出来的菜单,干笑着问:“老板,咱们这么着干能行吗?”
林三通一本正经的说:“咱们这桌,可是五万块钱的人均标准,已经是看在熟人的面子上,打折了许多,外人想订,都还不一定会给他们呢!”
见此,苏琴也不好在多说什么。
下午,大概五点多,孙宝强提前给林三通打过电话来询问,准备的怎么样了,一再交代,今天要宴请的可都是贵客。
林三通拍着胸脯说,已经准备好了,菜品绝对过硬,叫孙哥放心,但是也提到没准备酒水。
他这个价位,也已经没办法准备酒水了!
“没问题,酒水哥已经自备了,一会让甄娇红送六瓶茅子三十年过去!”
拿着手机,林三通刚从厨房里出来,就见外面甄娇红搬着个纸箱子走了进来。
快步走过去,笑着道:“这就是孙哥订的酒吧?”
甄娇红笑骂道:“可不是,也不会叫个人去拿,还得老娘伺候他跑一趟,下次不做他生意了!”
“娇红阿姨,给你,好吃!”
秀秀瞧见甄娇红,拿着一块‘油炸鱼排’嘟嘟跑过来献殷勤,因为她们中午鱼吃的太撑,所以那盘‘油炸鱼排’还剩下一多半。