泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 八岁小孩哥炒饭,养活一群大学生 > 第十六章 古法酸梅汤,这不得把人

第十六章 古法酸梅汤,这不得把人

总之,就是一些恰好苏灿需要的食材,一共加起来凑成了二十份。

................................................

看到食材准备的非常充分了。

苏灿便没有在犹豫。

直接选择将两种技巧一起学习。

只见一道白光闪过。

这神级古法酸梅汤和神级卤味的做法,便深深的印刻在苏灿的脑海之中。

首先便是熬煮酸梅汤。

跟那种便利店出售的酸梅汤饮料。

或者是那种饭店里面,用酸梅汤粉冲泡的糖水不同。

苏灿抽到的这个酸梅汤菜谱。

是一种很古老的做法,曾经可以算是宫廷饮品的一种。

如果放到现在来看的话,需要的许多材料,甚至需要去中药房里面才能配齐。

应该也算是药膳的一种了。

具有开胃健脾,去热消暑的效果。

炎炎夏日马就要到了。

整这么一大锅酸梅汤,当真是再好不过。

........................................................

做法也非常的简单。

首先把原材料放在清水里面清洗浸泡一遍,然后用纱布将其包裹起来。

然后在将整个料包凉水下锅。

第一步首先是泡,直到看见锅里的水都已经被泡到发红,将桑葚和洛神花里面的红色给浸泡出来以后。

就可以开始大火熬煮了!

浸泡到凉水发红的原因,就是为了将里面的食材泡胀,这样熬煮的时候,才更好出味。

先是用大火熬煮十来分钟,然后在转小火慢炖。

然后小火继续炖个四十分钟左右,就可以把料包给捞出来了。

捞出来以后在放入冰糖,慢慢搅拌个十分钟左右,古法酸梅汤这就算是熬制好了!

接下来便是点睛之笔。

一定要在碗底铺几粒干桂花,然后将熬好的酸梅汤往里面一冲。

一瞬间,桂花的香气扑面而来。

更是让人欲罢不能!

........................................................

不过这时候还不能喝,得等它放凉,等凉透了以后在丢到冰箱里冷藏三个小时,这样一碗清清凉凉,酸酸甜甜的酸梅汤才算是真正完成了。

苏灿都不敢想,这样做出来的酸梅汤能有多好喝!

不过这还只算是解决了饮品的问题。

今晚吃什么还没个着落呢!

想到这里,在熬煮酸梅汤的过程中,苏灿也没闲着。

两头开工,又开始制作起刚刚学会的神级卤味来。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
沈总别虐了,夫人已经死了贪念旅馆八零辣媳,撩的糙汉日夜宠招惹替嫁后,偏执疯总言听计从离职,霍总后悔了穆总,夫人又掉马轰动全球了狂妃神医要逆天又是靠才艺在修仙界养老的一天呢名学:执炬者
网站地图