“刘先生说这道菜之所以好吃，是因为有他家乡的味道，看来品百味的厨师非常的用心，竟然看出来刘先生是北方人，所以投其所好，用一道家乡菜取得了他的满意。

郭先生，您是一位资深的饮食界的评委，已经点评过两届八仙过海的比赛了。

刚才我注意到了一个细节，您在咬了第一口包子的时候，脸上的表情非常的奇怪，好像是有些愣神儿，并没有把包子咽下去，而是含在嘴里好半天，应该在品着味道，而且您的眼角好像还挂上了一滴泪水。

您知道吗？乍一看到您刚才的那副表情的时候，我以为你是吃到了世界上最难吃的东西，已经难吃到了让人哭的地步。

但是随后画风就转变了，我很少看到郭先生你在吃东西的时候有那么夸张的样子，满脸的陶醉，好像是吃到了世间最美味的东西一样，这到底又是怎么回事呢？”

这一次主持人提问的人是原来的三位评委之一，他品尝的品百味的菜式是用棋子蟹做的蟹肉包。

“刚才有一些失态，真的很不好意思。

第一口包子吃进了我嘴里的时候，我产生了一种错觉，好像回到了30年前，回到了我的家乡，推开了院门，看到我的父母正端着刚蒸好的蟹肉包子在等着我。

我的家乡在偏远的山区，几十年前那里物资匮乏，唯一能够打打牙祭的就是棋子蟹。

棋子蟹这种东西在现在来讲，很多人都觉得是难登大雅之堂的，可是在那个时候，在我的家乡，这却是唯一能够吃到的美味。

蟹肉包子很多地方都有，做的是一个比一个好吃，但是用棋子蟹做蟹肉包的，可能也就只有我的家乡了。

我离开家乡已经几十年了，年轻的时候在外打拼，很少有机会能够回去，每一次回家的时候我母亲总会给我做几笼蟹肉包子。

后来我的父母接连去世，我已经有快20年没有尝到过家乡的味道，尝到过妈妈做的蟹肉包子的味道了。

真的非常感谢品百味的厨师，是你们让我又找回了那种已经被我遗忘了的味道，让我又回想起了母亲的笑容，我……”

说到了这里，郭评委有些哽咽，他低下头去，摆了摆手，那个意思是说自己的意见已经发表完毕了，不想再继续说下去了。

一个用棋子蟹做的蟹肉包子，竟然把一位专业的评委给吃哭了，面前出现的画面是所有的人都不敢想象的。

看到郭评委的真情流露，所有的人都知道，这位评委说的应该不是假话，品百味的确抓住了他的味蕾，直接击到了痛处，差一点把这位美食家给击垮了。

随后主持人又接连的询问了剩下几位评委的意见，毫无例外的，所有的人都说品百味做的东西都非常的好吃，很符合他们的胃口，但是对于究竟为什么好吃，却说不出个所以然来。

观众们只是看了个热闹，根本就闹不明白普普通通的一碗棒子面儿粥和一块巧克力蛋糕有什么可口的，但是张怡香却从中品出了一些不同的地方。