“这就是你说的处理好了?”
强森走进客厅,一眼看到餐桌上摆放的鹿头,那张巨大的鹿角把整个餐桌占去了一大半。
他皱起眉头,很是不解:“你想吃鹿肉,我能理解,但这鹿头放桌上是什么鬼?”
戴维从厨房走出来,穿着白色的围裙,手里还拿着一把汤勺,一副神神秘秘的样子。
“一个小小的仪式感,等会你就知道了。”
“对了,我的小高顿呢?他什么时候到?”
“应该快了吧,我说过让他早点到,不要错过晚饭。”强森有些不确定。
“他不会迟到的,我们三兄弟,他从来都是最准时的那個。”
戴维充满信心的说道,话音刚落,就听见院子里传来一阵响动。
熟悉的声音旋即在门口响起。
“大哥,二哥,我回来了。”
一个高高瘦瘦的身影出现在门口,褐色的短发在灯光下闪着温润的光泽,随着脚步的挪动,一张年轻而有活力的面庞来到两人面前。
“好久不见,想死我了。”高顿兴奋地冲上来,给了哥哥们一个结结实实的大拥抱。
“这就是大哥准备的大餐?”拥抱完毕,他的目光随即被餐桌上的鹿头所吸引,一脸震惊道。
“呵呵,我学了一道来自南岸国的菜谱,今晚上给你们尝尝鲜。”
戴维一脸得意,说话间,他已经从厨房里端出一大盘鲜嫩的肉排。
“吃吧,新鲜出炉的鹿排,尝尝我的手艺有没有退步。”
高顿看着盘子里厚厚一大块肉排,一刀切下去,瞬间从粉色的切口中流出淡红的肉汁。
“这是三分熟?看着有点生啊。”
“对,因为肉质实在太好,我特意煎得嫩一些,这样才好吃。”
“我跟你说啊,这头鹿可干净了,浑身上下一点病都没有,内脏也特别干净,没有任何寄生虫,肉就更不用提了,反正一点都不像野生动物,倒像是家养的一样。”
戴维滔滔不绝地推销着自己的厨技,说的时候,口里也没停下,一直在往嘴里塞肉。
“好吧。”高顿尝了一口,确实鲜美多汁,吃起来口感有点像小牛排,但带着一丝微酸的风味。
他浇上黑胡椒汁,很好地中和了这一丝酸感,顿时胃口大开,一下子干掉了一整块。
“哇,大哥你的手艺果然没有退步,这是我有史以来吃过的最棒的肉排。”
就连强森也忍不住竖起大拇指:“肉确实不错,当然,大哥的手艺也不错。”
三人吃得满嘴流油,端上来的肉排瞬间就被一扫而空。
戴维摸了摸鼓起的肚皮,连打了好几个饱嗝,赶紧说道:“别吃太撑了,还有饭后甜点呢。”
他一把抓住两只巨大的鹿角,把整个鹿头拎了起来,然后挂到了墙上。
桌上鹿头的位置出现一大一小两只碗,大碗里是冒着热气的汤汁,闻起来咸香扑鼻,小碗里则装着软绵绵的粉色脑花。
“这是我根据南岸国菜谱改良制作的生滚脑花,将鹿的大脑切开,取其中最核心的几块,味道最是爽滑鲜美。
“哇,南岸国可是有着数千年文明的古国,烹饪技术更是全球第一。他们的菜谱,肯定不同凡响。”高顿瞬间来了兴致。
戴维当即把小碗里的脑花轻轻倒进了汤汁里,一边搅拌,一边介绍起来。
“这汤汁温度不高,大约50来度,只要把脑花倒进去,略微烫一下,吃起来就鲜美无比,而且入口即化,口感非常鲜嫩。”
他随手舀了一勺塞进嘴里,口腔中立即充满了一股鲜甜的味道,就像嫩豆腐一样,都不用咽,一下子就滑进了肚子。
高顿吃了一口,鲜得他眉毛都竖了起来,嘴里赞不绝口。
看到弟弟喜欢,戴维非常高兴,赶紧装了一小碗,递给强森。
“你也尝尝,真的很好吃,不骗你。”
强森有些迟疑地尝了一口,皱紧的眉头慢慢舒展开来,很快就将这一小碗吃个精光。
戴维自己这才美滋滋大口吃了起来,看到弟弟们喜欢自己做的美食,是他最开心的事情。
虽然鹿脑这玩意吃起来需要一定的勇气,但是经过他的妙手烹饪,变成了一道人见人爱的美食,还是相当有成就感。
今天的晚餐很成功,这头鹿果然浑身都是宝,不但鹿头和鹿皮可以卖钱,身上的肉也非常美味。
想到冰箱里的几大包冷冻鹿肉,戴维不禁露出一丝满足的笑容。
“大哥,有件事我一直想问问你,电话里不好说,还是当面说比较清楚。”
高顿突然放下刀叉,一脸严肃地看向他。