叶天明白这个品牌的意义,未来将会成为肯德基方面的竞争对手,等到几年后,肯德基入驻国内市场之后,说不定金拱门这个大名早就传遍国内了。
冯幼楚劝说了一会,无奈叶天对这名字上有别样的执念,虽然她觉得不好听,但是叶天这么坚持,她也不好再说什么。
叶天倒是不以为意,别看这是个土名字,但是提起来可让人会心一笑,比肯德基或者是麦当劳这些名字通俗易懂。
虽然是洋玩意,但是走到本土,那肯定是要符合本土民众的口味,等到未来也先将这商标注册下来,抢占先机,说不定等麦当劳进来,估计自己都要当盗版了。
如今钥匙到他们手中了,店铺也归他们所有,至于如今装修风格其实也并不太重要,不需要像老饭店一样富丽堂皇,也不需要像小的店铺显得简陋,中规中矩就好了。
毕竟是快餐,吃完就走,所以装修不需要太好,不能让客人久留,主要是一般的快餐店都会采用硬座木制板凳,没有舒适的体验。
像星巴克这些产品则会是提供专门的软座,安静舒适的环境,都是洋产品,不过目前因为条件有限,还真不好还原后世的一些材料,主要是太贵了。
光是这透明的玻璃和橱窗以及专门的吊灯有些不太好搞,不过透明的玻璃是一定要装的,能让客人从内部看见。
其次一些像炸安鸡块的漏网以及食用油,还有蒸煮的蒸汽笼以及大锅都需要专门打造,方便他们能快速炸出新产品。
而且肯德基方面的产品大多数只要是需要油炸,需要专门的油锅,其次是既然开了店铺,传统的灶台肯定是不能用的,烟大不说,火候控制也是麻烦。
最好也是用其他饭店所用的煤气包还有蜂窝煤,这些只要联系专门的厂家进行采购,其实这些路径完全都可以问刘庆。
刘庆是一元饭店里边的大老板,经营了将近十几年了,这些方方面面用到的材料也可以问他,门路肯定有,省事不少。
叶天想到这,便开始交代:“幼楚,之后我们还得联系一下别的厂家,看能不能用液化煤气灶,这样方便炸薯条和炸鸡,效率也能更高一些,随用随关。”
“还包括内部的粉墙刷新,食材供应商的联系,每天客流量的记录,产品的意见……等等,还都需要处理。”
叶天说了一大堆,明白店铺的开张每天材料补给都要算得清楚,包括内部以及燃气的补充,还有店面的装修,一大堆事情需要去做。
不过好在叶天也有经验,可以一步一步的来,如今能跟老婆开一家店,比他当初自己创业成功更加欣喜。
冯幼楚连忙记在小本本上,答应下来:“行,之后我就去找。”
二人商量的同时,萱萱和茵茵也在这里四处张望,双目满是惊喜,忍不住笑道:
“爸爸妈妈,这里的店铺好大呀,以后我们就在这里了。”
“嘿嘿,我们一家人就天天在一起了,不用担心看不到妈妈了。”
两个奶团子雀跃不已,又看着远处大喊道:
“等到我们上学了,也能交到好多好多朋友,到时候给他们说爸爸做的饭是全世界第一好吃!”
“对啊对啊,到时候好多好朋友都会来我们的店铺。”