何雨柱很明白钱是男人的脊梁骨，有钱才能让自己的腰板硬起来。所以，他必须更加努力，随即也不自觉的加快了脚下的步伐。

何雨柱来到京西饭店的后厨，发现后厨备了很多菜，而且还都是川菜的食材。

京西饭店在四九城也算大房店，但这么多的菜，明显超过了饭店的消耗。

何雨柱有些疑惑，这饭店进了这么多的菜是怎么回事？

何况现在饭店的食材都是按需供结的，突然加大这么多供应量。

如果平时每次基本卖完，或者到时间就下班了，现在这样有些不符合常理。

就在何雨柱疑惑的时候，刘武来到了后厨，找到了何雨柱。

“何师傅，后厨今天的菜……你也看到了吧？”刘武摆了摆手，欲言又止的说道。

何雨柱扫了一下后厨仓库的菜，点了点头。

刘武看到何雨柱点头了，随即就挥着手讲了起来:“是这样的，我们房店要争先进优秀单位，要提升饭店的产能，我们不仅要做多，做快，还要做好。”

“这么做突显我们饭店在公私合营后的优势，也是为了响应政策。所以，接下来还要多辛苦何师傅了。”

刘武说完，双手握在胸前，搓了搓手眯着眼睛看向了何雨柱。

何雨柱一阵心惊，这不是看这两天生意带动起来了，想趁机做自己的业绩吗？

这么干，也不怕翻车？

何况这进的都是川菜，明显就是想压榨自己，看来已经还是表现的太积极了啊！

“刘主任，我尽力而为吧。不过，这是准备都做川菜吗？”何雨柱故意问道。

“大部分……是川菜。”刘武知道何雨柱已经看出来了，也不隐瞒了，但又怕何雨柱会感觉有压力，于是加了个大部分。

“可川菜师傅只有我一个人啊，你们打算一天接待多少客人啊？”何雨柱皱了皱眉说道。

“当然是越多越好，以后下班时间延长，直到没有客人来为止。当然，目标还是有的，我的计划是今天开始，做到每天接待不少于五十桌。”

“以后还要慢慢增加，一个月后六十桌，半年后突破一百桌，一年后一百五十桌。”刘武大手一挥说道。

公私合营后，很多店都制定了下班时间，除了一些特殊行业，很多饭店也都是到点就下班，这京西饭店倒好，要搞加班了！

饭店酒楼下班时间晚到也正常，但这弹性下班，对他这个临时工可不太友好。

何况这个饭店平时每天接待也就二十桌左右，何雨柱要做八十道菜左右，已经很累了，现在要做五十桌，翻一倍不止，这哪里受得了？

“那，有加班工资吗？”何雨柱直接问道。

“哎呀，小何师傅啊，现在咱们都是在响应号召，响应政策，加大生产，你要有觉悟啊，谈钱多俗啊。”刘武楞了几秒后说道。

“我又不是这里的正式工人，我要什么觉悟？你想靠川菜拉动店里的生意，完成你的光荣任务，关我什么事？”

“我现在在街道办的资料里还是无业呢，要不是被你拉来这里，我现在已经入职轧钢厂后厨了。”

“何况这后厨就我一个川菜师傅，一天五十桌，平均一桌算四道川菜，一天就二百道菜，你当我是神啊？”

何雨柱直接找来一把椅子，直接扳着手指一边算一边说。而且何雨柱说的还有些保守了，因为不可能平均每桌只点四道菜。

一个厨师，正常一天也就六十道菜，八十道已经很优秀了。何雨柱拼命做也就只能做一百多道菜。

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