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039 灌汤包最重要的就两个字,汤包!

不管是生物计算机,还是量子计算机,甚至是光子计算机,科学发展到一定程度,都能够移植到人体之内吧?

这个其实并不重要,重要的是好用,反正他也研究不出什么花样。

搜索灌汤包,很快林哲就有了收获。

他现在好像变得聪明了不少,比如这一次网络学习,他就很快把握住了重点。

灌汤包最重要的就两个字,汤包。

主要就是汤和包,汤肯定是来自馅料。

所以,馅和料同样重要,馅主要就是肉,不管是牛肉、羊肉、猪肉都可以。

将葱花、姜末、酱油和料酒,都放到肉馅里一起剁,可以使肉馅更好的入味。

当然,此方法只适合自己在家剁肉馅。

包子的皮要尽量的薄,这样能让包子里的汤浸一下包子皮,包子皮也有香味儿;多放一些猪皮冻,皮冻包的越多,汤也就越多。

这些就是林哲从网,获得的最大帮助了。

不过,在做起来之后他才发现,想要做出一笼最顶级的灌汤包,好像并不容易。

做出家常能吃的灌汤包最容易,做出能够做生意的灌汤包就要难一些,但是也不是多难。

特别是有着虚拟学习系统帮忙,对于能够立足商场的技术,林哲很容易就能摸索出来。

可是,想要做到最顶级,却绝对不是那么容易。

在做了十几次,依靠他的天赋加金手指,他很容易就积累出一份制作灌汤包的经验。

可惜,当水平达到一定程度之时,林哲就感觉不对了,原来做包子居然也能遇到颈瓶。

原来他就包过水饺,现在包大点的包子,而且还要皮薄馅大,这一点他做起来就磕磕绊绊,不太容易。

幸亏在虚拟学习空间当中,很多重复的事情不用浪费时间,也不用浪费功夫,自然学起来就快。

只不过,他现在做出来的灌汤包,不管好不好吃,都不算是很成功。

最主要的是知易行难,他感觉会做了,但是做起来的时候,总是有不尽如人意的地方。

林哲从来不会好高骛远,要知道他原来可从来没有做过灌汤包。

现在能够学到一份能够养家糊口的手艺,已经算是很厉害。

可是,他想要做到更好,自然要对自己吹毛求疵!

这样想要做出一笼完美的灌汤包,肯定是不容易的,但是,不容易就不做了?

不学了?

想要做到完美,就要刻苦,就要认真,就要从头好好开始,那么首先就要学会的,肯定是怎么制作出合格的包子皮。

而这个只要多加练习就可以,并不困难。

等得到了合格的包子皮,接下来做灌汤包的真正难点才会到来。

没有汤的灌汤包,还是灌汤包嘛?

这就成了普通的小笼包了吧?

小笼包,顾名思义,是放在小蒸笼里蒸的。

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