第十四章就让我试试

众人听到声音都朝着何雨柱看去，他们刚才听到了什么？

“柱子现在不是逞能的时候，大师兄做的菜都被打回来了，咱们就更别说了。”

“就是啊，谷经理不是已经派人去找师父了吗，一切等师父回来再说。”

“你才第一天灶，实力还比不大师兄要是待会儿再把人给惹恼了，经理就算是再好的脾气也会生气的！”

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师兄弟们全都围在了何雨柱身边，大师兄和二师兄两人则是一脸不赞同的看着他。

食客那边有谷经理拖着，只要等到师父回来就行。

要是傻柱这个时候自己顶了，待会儿得罪了食客说不定这份工作就没了！

何雨柱现在是什么情况，没有人比他们更清楚。

要是工作丢了，他们兄妹俩真的要饿死街头了。

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【叮——恭喜宿主，‘炒菜面板’升级成功！】

电子光屏出现在眼前，何雨柱欣喜的发现，原先系统里面只有川菜的菜谱，而他也只会川菜。

但是这次升级了之后竟然多了沪菜的页面，页面增多这些菜色的技巧也都自动学会。

有系统还真是跟开挂了一样！

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“师兄，我知道你是担心我，但是一直让食客在那里等着也不是回事。”

“你就让我试试吧，反正师父还不知道什么时候才能回来。”

说完，何雨柱也不管师兄弟们的劝阻，开始准备配菜。

咸烧白、糖醋排骨、油焖笋。

两个人吃三个菜可以了，再来一个葱油拌面。

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三个菜里面工序最复杂的就是咸烧白。

何雨柱拿出一块五花肉。

将肉皮烧糊后去掉表层的油渍。

用香料煮至八分熟捞出。

手起刀落间肉片整齐的摆在案板。

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沪菜不同于川菜的重口辛辣，口味偏甜。

锅内油烧热之后，何雨柱放入三颗老冰糖，熬制浓稠拉丝。

“放这么多糖？这菜还能吃吗？”

站在一旁的小师弟有些怀疑的问道。

三块那么大的老冰糖，吃了甜的都要掉牙了吧。

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何雨柱没有回答，只是拿出刚才泡的梅菜。

正宗的咸烧白要用盐菜，但是一时间也拿不出来，就将就用吧。

肉片裹了红色的糖浆盛出均匀的铺在碗里，里面塞入切好的梅菜。

放进了蒸锅的同时，糖醋排骨也安排了。

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这个年代还没有糖醋酱，得自己手动熬制。

西红柿切成丁，油热放入锅中翻炒，一直到炒的稀烂这才倒入白醋。

“西红柿加白醋，这是什么操作？”

师兄弟们看着彼此谁也答不来，根本没人教过他们还能这样做菜。

也不知道何雨柱这方法行不行。

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另一个锅内飘出了排骨的香味，何雨柱探头一看排骨已经油炸成了金黄色。

番茄酱中加了两颗老冰糖，熬化后捞出排骨倒了进去。

酸酸甜甜的味道瞬间充斥味蕾。

和闻惯了的辛辣味不同，这味道闻得人竟不自觉的开始分泌口水。

这也太奇怪了！

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咸烧白蒸熟后，最后一道油焖笋也出锅了。

“这卖相看起来还真不错。”