“最好是这种状态，虽说皮蛋蒸了一段时间，大部分的人吃不出来，但真正会吃的人，还是能感觉到。”

徐年看了一下众人的表情，继续道：“这个程度的皮蛋煮粥是最香的，可能有人不信，等会试一下就知道了。”

说着从另一个人的皮蛋，让周丽芬煮了。

然后分给大家。

一位大妈分别吃了一下，有些不好意思道：“我感觉都差不多。”

另一个大姐倒是觉得有些不一样：“还真是的，一个有香一点，一个欠了点。”

“真的假的？我怎么没感觉出来。”

“你试试就知道了。”

“……”

徐年没在说什么，该说的都说了，做不做是她们自己的事。

确实！

皮蛋蒸到位跟蒸的差不多大部分人确实吃不出来，但时间长了，绝对是能感觉得到的。

好不好吃自己的感觉不会骗人！

又把一些注意事项说了，徐年这才离开周丽芬家。

天晚了，该回家吃饭了！

连续两天，徐年下午到点了就去周丽芬那，给村里的一帮妇女大妈讲着怎么做好热干面跟皮蛋瘦肉粥。

徐年也看出来有的人确实想学，对于这几个人徐年也没藏着掖着，用心指导她们。

一样的做法跟步骤，徐年做出来的貌似有系统加成似的，口味就是跟别人做出来的不一样，这让他感到很稀奇。

棚子也搭好了，几根木头外加石棉瓦就搞定了。

很坚固！

四周徐年没让对方用石棉瓦遮住，等过段时间冷了在加，现在这天加了太热。

早王庆吃饭的时候说今天去县里接人，说今天会来一批人。

算算时间也差不多了，隔壁都已经装修的差不多了。

也不知道在哪找的施工队，一天时间屋里就变了样，各种赞助的电器、家电搬了进去，让徐年看着是一阵羡慕。

正看着李师傅铺地砖，李志农过来了。

“小年，有个事找你。”

徐年一愕：“您说。”

李志农面带笑容：“她们不是要做招牌嘛，问写成徐氏热干面、皮蛋瘦肉粥，你觉得怎么样？”李志农指的是那帮妇女。

呃，徐氏热干面？

徐氏皮蛋瘦肉粥？

“别，还是别了。”

徐年赶紧拒绝，感觉好羞耻：“这热干面人家江城早就出来，别整这了，直接就叫热干面跟皮蛋瘦肉粥得了。”

李志农摇头：“这不行！皮蛋瘦肉粥别的地方没有，我觉得最好是起个名字，而且……”

李志农示意了一下徐年隔壁这块地：“怎么也得做给县里看看。”

额......也是哦。

“那干脆叫青山县皮蛋瘦肉粥得了。”徐年想了一下建议道。

前世不是有什么单县羊肉汤、沙县大酒店嘛，一提到地名就知道是什么吃的了。

尤其那个沙县云吞。

这牌子没打出来的时候，谁知道沙县是哪？

呃，当然了。

就是牌子打出来了，很多人也不知道沙县在哪！

但人家名声至少是传出来了。

“青山县皮蛋瘦肉粥吗？”

李志农低着头琢磨了一会，眼睛一亮。拍板道：“那行，就叫青山县皮蛋瘦肉粥跟热干面了。”

说完，不等徐年吭声，急匆匆道：“我还有些事，先走了。”

徐年张了张嘴，看着对方就这么风风火火的离开了。