“老板，给我来半斤酒，一盘花生，一盘小肚！”

何大清心里有了思量，直接就锁好了自行车，迈着步子进了小酒馆，朝小酒馆的老板喊了一声。

现在时间还早，刚晚六点半多点，小酒馆里虽然聚集了不少人，却也有两张桌子闲着。

何大清也不用人招待，自个儿就找了张空桌坐下，然后开始打量小酒馆的布局。

这是一家传统的小酒馆。

酒馆的面积不大，却也算不小，大概有个百八十平，门口拜了个影壁，里面摆了八张四方桌，一个柜台，柜台边还有放着几个盛酒的大酒缸，另外还有盆景，花瓶等布置，一点都不俗气。

何大清心里默默算了下，眼前小酒馆如果坐满的话，差不多能坐三四十号人。

如果就像电视剧里演的那样，小酒馆每天生意爆火，还有站着喝的，蹲着喝的，每个桌再挤挤，估计能容下六七十。

而按照每人平均二两酒，一碟小素菜来算。

何大清觉得，这小酒馆的营业额，一天怎么也能有个一百来万，也就是五五年后的一百多块。

然后再刨除成本什么，利润怎么也有一半多。

换句话说，就眼前小酒馆的一天利润，就能比得轧钢厂一个五级工的一个月收入，真不是一般的挣钱。

这事也告诉了大家伙，无论在哪个时代，打工人都是发不了财的。

“来咯！”

小酒馆里，正在忙活的贺勇强，听到何大清喊话，麻溜的就把他要的酒菜端了来。

漂亮精致的青瓷酒壶，配一个小酒盅，再加两碟小菜，让人眼前不由一亮。

“这贺老头不简单啊！”

“难怪能让小酒馆的生意这么好，仅是看着精致的青瓷酒壶，就知道老头是个讲究人。”

何大清这么想着，伸手给自己倒了一杯酒，准备尝尝这个时代的正宗牛栏山小烧味道。

谁曾想，这酒刚刚入口，就让他直接给喷了出来。

“不是，老板，你这酒里掺了多少水啊，这酒知道的是牛栏山小烧，不知道的还以为是小鬼子的清酒呢！”

何大清无语，却是忘了在徐慧珍接手小酒馆之前，这里的酒全都是掺过水的了。

“嘿，这有什么稀奇的，我可听我爹说过，贺老头这里的酒，自打鬼子进四九城，就开始兑水，最后搞得鬼子兵都不愿意来了，后来国军进了城，喝了这兑水的酒，还把他给揍了一顿，结果老头死性不改，所以就被人叫做老倔头。”

何大清话音刚刚落下，旁边就传来一道笑呵呵的声音，却是一个穿着灰色大棉袄的年轻人走了过来，为他讲述了这小酒馆老板的光辉历史。

“感情这老板还不是一般人啊！”

何大清竖了根大拇指，觉得这贺老头真不是一般人，连小鬼子和国军都敢坑，没有给人打死，真不是一般的幸运。

当然，听到来人解释，何大清更相信贺老头是故意的，真的有智慧，能想到这样的方法来避免小酒馆被鬼子兵和国军白吃白喝。

这脑子，可比四合院里的易中海，强了不是一点半点啊！

甚至他还看出了自己这便宜儿子贺勇强不是做生意的料，所以才会想方设法的给他说了门亲事，找了个厉害的儿媳妇徐慧珍。

这根何大清给自己傻儿子说亲秦淮如，有着异曲同工之妙，都是怕自己的便宜儿子守不住家业。

“那可不，要不这贺老头能在这大前门里这么有名吗？”

来人说着，直接就坐在了何大清这桌，也不看坐在柜台后头选择性失聪的贺老头，朝正在忙活的贺勇强喊道：“永强，给我打二两酒。”

说完，来人看着何大清，继续道：“我叫强子，是拉三轮车的，这位爷有些眼生啊，不知您怎么称呼？”

何大清听到这话，急忙摆手，“当不得，当不得，咱老何就是个卖包子的，哪能当的起‘爷’这称呼，您还是直接叫我何大清好了。”

“何大清？”