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泡泡中文 > 美食:欠债还钱,你们非要吃饭? > 26 盐水鸭杂

26 盐水鸭杂

系统的送货方式可以自行选择,有直达的凭空出现,还有一小时达由送货师傅送过来的。

江言还没试过一小时达,总感觉在系统购买的食材,现实中送到,很玄幻。

但他自己都经历了穿越绑定系统,这本身就很不科学,于是也不纠结了。

饭店一直不进货,被有心人注意到也奇怪的很。

这次食材购买成功后,他就选择了一小时达。

相比直达需要五块钱运费,一小时达免运费更省钱,就是要等些时候罢了。

着急做菜的时候用不了,补货的时候还是可以等一下的。

等食材到的时间,江言就一边玩手机一边休息。

开饭店总体来说,比辈子打工强,最起码没人管着他,忙的时候忙点,不忙的时候就是休息时间,整个人还是自由的。

赚的也不少,要是没原身那些债务,他怕是会更轻松。

想开门就开门,想休息就休息。

想想就美得很。

...

等食材送到后,江言就开始备菜了。

盐水鸭打包的多可能是凉菜的原因。

夏天,不少没口味的人都喜欢吃凉菜。

因为本身就是冷的,打包回去吃也不影响味道,所以受欢迎卖的快。

江言处理好鸭子后,看到今天跟昨天剩的鸭杂犯了难。

鸭子可以做成盐水鸭,但鸭血、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭肫这些就剩下了。

要说这鸭杂,江言第一个想到的就是鸭血粉丝汤了,用的正是这些食材。

但是他不会做啊!

江言蠢蠢欲动想点开系统商城看看菜谱。

想到午刚花钱买了甑子,现在又买新的菜谱,那他的手的钱就所剩无几了!

可是这些新鲜的鸭杂浪费了,岂不可惜?

犹豫了半天,江言还是点开系统查看鸭血粉丝汤的菜谱要多少钱。

这一看直接死心了。

鸭血粉丝汤菜谱要三万八千八百八。

都不用犹豫的,直接买不起。

江言果断放弃。

他算是发现了,菜谱正在贵的就是各种配方配比等细节。

比如盐水鸭的卤方还有腌制时用到的各种香料配比等等,才是最重要的步骤。

一道菜步骤越复杂,涉及到秘方越多,价格就越贵。

江言光是看着那一串数字就头疼,穷逼买不起!

随后等鸭子腌制风干好后,准备慢卤时。

江言看着这锅卤水,又看看处理好的鸭杂,眼睛一亮。

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