“你看看桌的盐跟白砂糖。”
“你这次考核我们故意在这里设置一个考核点。”
“把盐装在写有糖字的瓶子里,把糖放在写有盐字的瓶子里。”
“这样设置就是为了考核考生的心细之处。”
“而你倒好糖盐不分,直接拿起就下锅里。”
听到考核官的分析,何大清的徒弟满脸愁容。
“没想到自己会在这么基础的环节失误。”
看着何大清徒弟心灰意冷的离开。
“下一位!”
等级考核主管办公室响起了考核官的声音。
“考官好,我是红星轧钢厂后厨的李天石。”
李天石听到叫到自己,前一步自我介绍。
“嗯,准备好了吗?准备好就开始一级考试!”
考核官带着庄严的声音询问李天石。
“准备好了!”
李天石一脸淡然回复道。
随即考核官宣布一级考核内容:
“厨师第一级考试,十分钟内分辨出桌二十种不同调味料跟佐料。”
“并给它们贴对应名称的标签。”
李天石听到考核内容一瞬间觉得简单无比。
“这是单纯的考常识!”
“盐、糖、胡椒粉、鸡精……”
当考核官手里的计时器走到三十秒的时候,李天石刚好完成最后一个佐料的贴签。
考核官核查后,连连点头,一改常态脸终于露出一丝笑容。
“小伙子,这成绩不错呀,看来准备的很充分。”
“呵呵,感谢老师的夸奖。”
看着彬彬有礼的李天石,考核官很是欣赏。
随即宣布下一场考核内容。
“考核内容二,限时三十分钟内现场烹制正宗的麻婆豆腐。”
李天石一听到考核正宗的麻婆豆腐。
一时间觉得这个考核有点怪怪的。
但是转念又觉得是自己想多了。
“不管三七二十一,把这关过了再说。”
看着桌准备的材料,李天石拿起最重要的佐料花椒放在鼻口闻一闻。
“没想到这花椒居然是汉源贡椒。”
“看来这考核官果然有两下子。”
李天石沉思一会后,随即跟考核官说:
“我准备好了!”
“好,我宣布考核考试。”
等级考核主管办公室再次响起庄严的声音。
之前在聚福饭馆已经为娄半城做过一次正宗的麻婆豆腐。
这次手起来更是得心应手。
起锅烧油。
油开炸花椒。
花椒麻味一阵一阵。
站在李天石一旁的考核官已经闭目品赏起来。
脸流露出真感情。
二十分钟后。