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泡泡中文 > 四合院:重生何雨柱,娶妻徐慧真 > 6、大领导

6、大领导

丰泽园后厨。

众人看到何雨柱不听劝阻,硬是想要表现一番,也就都没有说话了。

只是他们的脸都不约而同的出现了一副看戏的神情。

既然好心当作驴肝肺,那就安安心心看着何雨柱被打脸好了。

而何雨柱此时倒是没有时间理会其他人的表情,而是走到了配菜区开始挑选等下要用到的食材。

肘子,豆腐,白菜,以及若干香料和配菜不多时就被何雨柱给挑拣好了。

随着食材的准备完毕,何雨柱穿好他的厨师服,戴好厨师帽就站在了案板面前。

紧接着何雨柱缓缓闭了眼睛,一动不动的站着。

初级厨师是边学边做。

中级厨师是先做后想。

高级厨师是先想后做。

而何雨柱显然是最后者。

众人突然发现,何雨柱的气场在一点一点的提升。

“哎,你们有没有发现何雨柱好像变得不一样了?”

“何止是不一样了,这气场感觉给我像是换了一个人啊。”

“对对对,我也有这种感觉,这种气场我只在大师傅张建国身看到过。”

随着自身气场攀升到了极点,何雨柱猛地睁开双眼,手掌往案板一排。

只见冒着寒光的菜刀就直接到了他的手里。

紧接着何雨柱拿过食材就开始处理起来。

肘子打花刀,一气呵成。

豆腐掌心切块,毫无压力。

白菜心变莲花也仅仅是在一瞬之间。

随着食材都加工完毕。

这鬼斧神工的刀法又刷新了众人对何雨柱的认知。

刚准备开火烧菜,何雨柱的眉头却皱在了一起。

不为别的,因为他现在发现了一个问题。

东坡肘子,麻婆豆腐这两道菜都比较好做。

但是开水白菜这个菜却不是短时间里就能做出来的菜肴。

这道菜最关键的就是它的高汤。

开水白菜的高汤一般都是需要鸡,鸭,蹄髈,猪瘦肉以及去腥三件套(葱,姜,蒜)加水小火慢炖六个小时熬制而成的!

虽然后厨现在的东西都很齐全。

但是想做出正宗的开水白菜,从零到有。

至少需要五个小时以,这明显是来不及了!

只是现在牛逼都吹出去了,半途而废可不是他何雨柱的作风。

念头通达之后,何雨柱直接一口气打开了三个灶台开关。

然后直接加了三口大锅开始同时做菜!

他的这番操作,直接把在场的众人给惊呆了。

这是一心三用?!

何雨柱此时进入了无比专注的状态,他不停的游走在几个灶台之间。

宛若一个正在指挥歌剧的艺术家,又仿佛是一个正在表演的舞者。

“原来做菜可以这么优雅。”

看着何雨柱的操作,刘文龙不禁感慨了一句。

他没想到小师弟的厨艺已经进步到了这个水平!

旁边的众人都是认同的点了点头。

不多时,三道菜瞬间出现在了众人的眼前。

不光卖相极佳,而且这三道菜散发出了浓郁的香气。

只是这香气却是泾渭分明。

有东坡肘子的肉味,有麻婆豆腐的辛辣,还有开水白菜的淡香。

“柱子,你这可真是给了大家伙儿一个惊喜啊。”

掌柜的看着平时不声不响的何雨柱,没想到关键时刻还真能给他一个不小的惊喜。

虽然现在还不知道味道怎么样,但是看着卖相跟香气,想必差不到哪里去的。

他们丰泽园的总厨张建国做这三道菜的时候,他也看过。

单从色跟香两方面来看的话,远远比不这次何雨柱做的三道菜。

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