等到舒畅回到四合院,已经差不多晚七点了。
这个时候四合院的人都差不多吃过饭了。
舒畅也不在意,他打算好好的犒劳一下自己,顺便庆祝自己在这个世界新生。
猪里脊切成稍微厚一点儿的肉条,加盐再磕一个鸡蛋抓匀。
家里没有淀粉,也只好拿一点面粉代替了。
将面粉调成糊状,保证每个肉条都包裹一小层面糊。
起锅烧油,依次将肉条放到锅里炸。
炸至里脊肉条表面金黄后捞出,等到油温升高后复炸。
然后外焦里嫩,酥脆干香的软炸里脊就算是做好了。
香味儿弥漫了整个四合院儿。
前院儿阎埠贵家。
此时阎家早已经熄灯睡觉了。
老阎家有个不成文的规矩,如果没有什么特殊的事情,天黑就要床睡觉。
理由很简单,就是要节省电费。
突然三大妈张桂兰抽了抽鼻子。
“这大晚的,谁家炸东西呀!”
躺在一边的阎家老小儿阎解成,也是抽了抽鼻子。
“还真在炸东西,不会是炸果子吧,真是太香了!娘,咱们家什么时候也能炸果子吃呀!”
听儿子这么说,阎埠贵声音低沉的说道。
“我说解成呀,你初中毕业已经有些日子了,明天就去街道办找个事儿做吧!这么大的人了应该学会自食其力了,另外从你毕业那天起,你在家里的吃住都要给钱了,这些我都给你记了账!”
“爹!我可是您的亲儿子,还第一次听说儿子吃自己亲爹还要给钱的,这话说出去都新鲜!”
“孩子长大到了工作的年纪,出去赚钱养家是天经地义的事情。俗话说半大小子吃穷老子,如果你不打算交家用的话也简单,自己搬出去住也就是了。”
被阎埠贵这么一说,阎解成也就彻底没话说了。
见儿子不说话了,阎埠贵在黑暗中脸露出了一抹奸计得逞的笑意。
随即他也吸了吸鼻子,外面炸东西的味道实在是太香了。
“应该是舒畅家传出来的,一个家里没个老人当家也确实不像话!年轻人是真不懂细水长流的道理呀,日子这么过下去,早晚有一天会把家给败了!”
中院儿傻柱家。
何大清已经跟着白寡妇去了保定,何雨柱也刚刚好接了他老子的班,在轧钢厂做食堂的厨子。
此时的何雨柱正在炕桌边坐着呢。
桌子放了一小碟干炒花生米,跟一个大号的搪瓷缸子。
搪瓷缸子里正温着酒,时不时的有一缕缕的热气飘出来。
闻到味道的何雨住,透过玻璃往院子里看了一眼。
“软炸里脊,可是白瞎了那块里脊肉喽!”
一边说着,何雨住拿起酒壶嘴对嘴的就灌了一口。
贾家。