肉馅搅拌好，田小花也烧开了水。

田峰开始和面。

“和面记住了，不能全部用生水和面，生水和出面硬，不好吃，口感不软糯。要用三分之二开水，和一半面，用生水和一半面，然后把两块面肉柔和在一起。这样和出面，做出肉饼肯定好吃，面皮口感软糯顺滑，入口即化。”

田峰边合面边告诉爸爸妈妈妹妹。

等到和好面，揉搓一番，田峰揪开面块开始擀面。

擀开面皮包肉馅，再次擀开肉饼。

然后烧锅开始煎制肉饼。

田峰用心的煎，煎的非常仔细，在讲的过称中还放点水。

煎制好几个肉饼后，田峰送给爸爸妈妈，妹妹肉饼，让三人品尝。

同时，田峰也夹起一个肉饼咬一口咀嚼。当田峰咀嚼一口的时候，惊喜的喊叫道；“哇！面皮好软糯，向水一样和肉馅融合在一起了。太好吃了。”

妈妈点头笑道；“不错好吃，这面皮太糯了，入口即化，肉馅鲜香美味，太刺激人的味蕾了。特别是肉馅中味道很丰富，一点不油腻，看去油很多，但是，这油是甜甜的味道，很香！”

妹妹也开心的狂赞好吃。

爸爸幸福地吃一口肉饼道；“这是我第一次吃到最香的肉饼，太霸道味道了。”

田峰笑道；“你们吃到肉饼的口感味道了吧，是不是很美的？”

“非常美味，天好吃了，这样的肉饼卖相肯定吸引人。”

“既然好吃，我们就做肉饼生意，明天我就开始制作生产怎么样？”

爸爸笑道；“先试做一些看看。”

田峰思考一下点点头道；‘行，我们明天早去抓来鱼，道县城卖鱼，购买来面和肉馅，中午开始做，晚到县城买肉饼，但是，今天凌晨我还有点别的事情。’