“那把你的调料箱拿来,我来整顿好的。”
“好嘞!”
穷人的孩子早当家,夏风的厨艺,怎么说呢,辈子他的朋友但凡吃过,就没有不想第二顿的!!
熟练地将熊肉用清水洗净,从仓库中拿出茅子,先过一遍酒。
熊肉特有的腥臊味,没有野猪浓郁,却更加顽固。
必须用浓香型白酒才能淡化。
懒得用家里菜刀,直接将侵刀洗干净。
刀影绰绰间,熊肉片、熊里脊、熊囊囊踹已经分好。
此刻赵山河要是在现场,一定会惊掉下巴。
几乎没有劈砍动作,夏风的刀就像灵性一般,顺着骨缝就将熊彻底肢解开来。
没肢解几十只熊瞎子的刀工经验积累,根本不可能办到!!
古有庖丁解牛,今有夏风解熊!!
一旁的王如海不了解其中的道道,他只知道夏大哥的刀很好看,就像蝴蝶一样。
滋啦~
没有用菜籽油,夏风直接拿出次熬出来的熊油打底,加入野山椒、细盐、白糖等佐料。
韧劲十足的熊肉片在高温以及辣椒的刺激下,激发出难以形容的香气。
光是闻一闻,王二柱就感觉刚才肚子里面的粥已经消化殆尽!!
半小时后。
辣椒炒黑熊里脊、红烧黑熊排骨、椒盐熊油渣、再加豆皮卷大葱蘸酱,以及白萝卜汤。
夏风一口气整了5个菜,三荤一素一汤。
看得旁边的李晓娟一愣一愣的。
自己儿子啥时候有这厨艺了??
咋感觉比她这个烧了二三十年饭的人还拿手?!!
不提母亲的惊愕。
夏风洗净双手,示意开吃。
早就守在旁边的王二柱等的就是这句话。
夹起一块黑熊排骨,放入口中。
“怎么样,哥,好不好吃?”王如海满脸期待。
已经吃过饭的他,现在一点都不饿。
但是,夏风炒菜时散发出来的香气,让他实在挪不动脚!!
“不好吃。”
“啊~不好吃就算了,我还以为这味道....”
恩?
王如海突然反应过来,他瞪大眼睛:“哥,你骗人!”
“不好吃你夹那么快干什么!!”
“啊!你个混蛋,给我留一块!!”
“你这混小子,居然喊你哥哥混蛋,还给你留一块,吃屁去吧!!”
“....”
看着闹成一团的兄弟俩,夏风淡淡笑了笑。
转身抱起子梅:“来,我们吃块排骨~”
他早就料到王二柱与王如海会抢食,所以每道菜自己都单独盛了一份放到旁边。
当然了,见者有份。
他可没忘记家里的大黄。
半根盐水熊瞎子脊椎骨,随便它怎么造!!
夏风这般吃得尽兴,不远处的袁家,气氛可就没有那么轻松了。
.....
端午看书大优惠!充100赠500VIP点券!
(活动时间:6月22日到6月24日)