接下来的日子,何雨柱还是一如既往的努力干活,努力提升自己的厨艺。
毕竟这是他目前赖以生存的根本。
自从昨天何雨柱漏了一手之后,李大彭对他特别的满意。
李大彭觉得何雨柱所做的这些初级菜已经可以出师了。
于是他又开始传授何雨柱一些更高级的菜。
今天他要教的有两种,分别是滑溜鱼片和爆炒腰花。
这两道菜看起来好像简单,但是整体的要求更高。
首先,滑溜鱼片和爆炒腰花跟一品豆腐和糖醋鲤鱼比起来,所需要的刀工要求就更高了。
然而对于何雨柱而言,已经不是难事了。
因为他的厨艺已经快要突破到4级了。
不管是他的厨艺,还是刀工,每天都在以可见的速度增长着。
就连在一旁看着的李大彭,也是忍不住的惊叹起来:“柱子,你的刀工跟昨天比起来,又进步了很多!”
虽然何雨柱的刀工跟他比起来,的确还有一定的差距。
可是这对于一个只是刚刚学了十天的人而言,简直已经是变态的存在了!
而且,现在何雨柱的刀工,很明显已经比大师兄马小厨还要好一点。
就连马小厨也是忍不住在一旁惊叹道:“师弟,你到底是怎么做到的?能不能教教我啊!”
何雨柱挠了挠头,笑道:“我也不懂,就是凭感觉啊!还有就是师父教得好!”
李大彭欣慰的点了点头道:“我教的固然很重要,但是你自己的天赋也很重要!说真的,你是我这么多年看到的,在厨艺方面天赋最高的!
不过刀工好,炒菜不一定就厉害。所以你还是要耐心的看我教你做滑溜鱼片和爆炒腰花。
虽然昨天你阴差阳错的把那两道做得更好吃了。但是不是每一次都是那么幸运的。
材料,火候和步骤掌握不了的话,炒出来的菜是很难吃的!”
“恩!”
何雨柱嘴是答应了,不过心里却还是想着系统教给他的办法!
教完一边之后,李大彭问道:“柱子,你都记住了吗?”
何雨柱点了点头道:“师父,我记住了!”
“好!那你给我演示一遍!”
李大彭退到一旁,期待着何雨柱的表演!
何雨柱熟练的架起大锅,然后开始了一系列的操作!
然而只是到第三步,李大彭就发现何雨柱的操作跟他的不一样了。
不仅仅是操作不一样,就连材料的用量也不一样。
李大彭拍了拍自己的脑门,恨铁不成钢的说道:“完蛋了,不是说好的记住了吗?怎么又搞错了?这次恐怕废了!”
虽然看到何雨柱搞错了,不过李大彭也没有阻止。
盐和醋放多了,总不能收回来吧?
炒菜这东西,有时候只能将错就错了。
他现在只希望何雨柱炒出来的菜没有那么难吃。
一旁的马小厨心想,看来昨天师弟肯定是阴差阳错才炒出那么好吃的菜的。否则的话,才学习了十天,怎么可能超过他呢!