可不只是。

只要懂得。

在后厨腾转挪移、煎炒烹炸。

便能成为好厨师。

对于食材的选取、采办。

做真正大菜之前的预外准备工作。

那更加是。

衡量一个水平高超厨师。

未来所能取得成就限的经验累积水磨功夫。

陆庆安不只是带着何雨柱外出采办食材，亲自教会他如何优选等食材，还多次给机会让何雨柱单独去采办食材。

至于为什么这么做。

那里面的小讲究可就多了去。

表面。

那自然是考验徒弟挑选食材的眼力劲，别轻易被商贩当肥羊给痛宰，当了冤大头。

更深层次一些的考较。

其实是在考验何雨柱经不经得住利益诱惑。

给酒楼当食材采办。

跟钱财打交道。

免不了地，就会牵涉到其中的利益得失。

其他远的暂且不说。

即便当食材采办。

表面没机会贪占公家一分钱。

但食材采办去哪家商铺。

这事情。

总是可以自由决定的吧。

万一那些商家为了拉拢采办人在自家店里长期采办。

会不会趁机给些小恩小惠？

那自然是再肯定不过的事情。

而且何雨柱现在家庭生活状况又是那么的艰难。

有这种两全其美的好事情落头。

何雨柱究竟会怎么做选择？

陆庆安当然是需要全方位做出考验观察。

否则。

花费心思将来万一培养出来个行业败类、白眼儿狼。

这可是超级毁名声的事情。

真就一丁点儿不能含糊其事。

辈子。

何雨柱便是在这方面吃了些亏，一不留神踩了坑。

结果呢，厨子手艺学了个半瓶子水扑楞。

最终也是没能在厨师圈子里混出什么大名堂来。

后来，反而是在易中海的算计之下。

有点稀里糊涂的进了红星轧钢厂职工食堂，专业做大锅菜，一家伙做了十好几年。

后来尽管凭借一手家传川菜手艺，成了厂办小食堂的掌勺大拿。

甚至和工业部委的大领导拉扯了关系。

成了大领导的家庭御用厨师……

但说到根子。

何雨柱辈子的厨艺水平始终也都极其有限。

即便后来，进了阎解成两口子的饭店当大勺，同样也是没太整出什么大名堂来。

这辈子对于何雨柱来说。

怎么讲呢！

无疑他是多了许多的可选未来之路。

对于师父陆庆安的各种考察。

他很顺理成章就取得了最优表现结果。

就此，成了师父陆庆安，恨不得时刻捧在手掌心的绝对爱徒，厨师界的天选之子。

绝对意义的不可多得最顶级厨艺传承者。

厨师界对于本行业从业者们。

有着绝对堪称壁垒森严的等级划分标准……

陆庆安自己。

如今的厨艺水准。

勉强能达到厨艺2级。

大厨师入门的级别了。

这是他，浸润厨师行当将近三十年，才堪堪取得的成就。

陆庆安如今看中了何雨柱的潜力。

想要倾十年之功，将一身厨艺本领，悉数传授于何雨柱。

更想在自己不久将来临退休的有生之年，能看到何雨柱在厨师行当里，百尺竿头更进一步，是不是能够冲击一下那厨界宗师，甚至厨神大宗师的至高荣耀。

千军易得，一将难求。

通过这段时间以来的默默观察和各种考验考察。

何雨柱在他的眼中。

那越来越仿佛就是天生要当厨界宗师的料。

这样的好徒弟，打着灯笼难找。

何大清那个大蠢货。

居然将这么好一棵厨界宗师的苗儿随意舍弃。

跟一寡妇私奔他乡。

早晚有天，老子要让你何大清知道一下，后悔两个字到底怎么写……

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