这些人都跟随过傻柱,他们的手功夫基本不需要太担心。
陈凯也不注重他们厨艺,因为烤鸭不需要做太多的菜,所以用不着他们会做多少菜。
陈凯看重的是刀功,以及在后厨摆盘和传菜的经验。
刀功主要就是给烤鸭切片,切的薄厚适中,皮肉相连。
而且速度要够快,对待客人的态度要谦合,要能够提现出服务的态度来。
这些要求靠招聘是很难做到,就算招到人也需要花时间去培训,但靠傻柱招来的这些人就不要了。
没过多久,人就招了十来个,都是确定可以到的。
“小凯啊,十多个人了。”
“你真能要这么多人吗?”
傻柱有些怀疑的问道。
“放心吧,可以的。”
“明天他们到我那边安排岗位,熟悉一下环境。”
“熟悉以后没问题,我的酒楼也就可以正式开业了。”
“这次多亏您帮忙了,不然我一时间还招不到这么多人呢。”
陈凯很感激的对傻柱说道。
陈凯这下也放下了心里的大石头,酒楼员工的问题解决了,其他的也就没有多少问题了。
“嘿,你的问题是解决了,那我的问题呢?”
“现在你总该告诉我,我的事情该怎么处理了吧?”
傻柱可一直还惦记怎么把酒宴的事情处理好呢,都急的不行了。
“这事啊,我早给你想好了。”
“你看我的烤鸭酒楼不也要开业了吗?”
“咱们把两个酒楼的开张酒宴一块办了,不就完了嘛?”
“到时候你去你的酒楼放个鞭炮,吃饭在我的酒楼请大家吃。”
“到时候注意一下,应该就没有问题了。”
“请客就请一次,开业开两家,我丈母娘也不会说啥。”
“要是问起来,你就说大领导不愿意声张就行了。”
陈凯早就想好了办法,就是不说,就是因为自己酒楼没人,所以他不敢说。
现在酒楼的人的问题解决了,正好可以借请客走一遍流程,就当是开业前实践一下。
“嗯,这可以。”
“这真可以,这真可以,这办法好。”
“这么一来,秦淮茹也不能说什么了。”
“还是你聪明啊,不愧好女婿。”
“走,今天傻爸请客,请你喝酒。”
傻柱这下终于放下了心中的顾虑,带着陈凯就要去喝酒。
陈凯也不拒绝,跟着傻柱去了他和娄晓娥的酒楼。
傻柱炒了俩小菜,拿了瓶酒,就和陈凯喝了起来。
“傻柱,这人谁啊?”
正喝的起劲的时候,一个中年妇女突然走了进来,向傻柱问道。
“这是我和你说过的那个女婿,陈凯。”
“今天有事我俩在一会儿办点事。”
“刚办完,我们爷俩就过来喝喝点酒。”
傻柱对娄晓娥介绍道。
“娄姨,你好,我是槐花的老公,我叫陈凯。”
陈凯这时也礼貌的站了起来,自我介绍道。
“嗯,你坐,你坐。”
“小伙子倒是挺精神的。”
“我听说,你开了个烤鸭店,生意特别好,是吗?”
娄晓娥坐了下来,然后对陈凯问道。