“来点水,有点辣,给我来点水!”
河野有些手舞足蹈,但确实是辣得不轻。
这鸭脖的麻辣程度,还是非常有实力的。
“喝点豆汁儿吧,正好,昨天剩下来了几瓶。”
楚云递过来了一杯,大爷也不客气,直接拿起纸杯,一饮而下。
随着鲜香豆汁儿入肚,浓郁的豆香也在刺激着河野的味蕾。
这个时候,有些奇怪的感觉产生了。
原本口中的辣意,已是逐渐消散,取而代之的,是豆汁儿发酵的气息。
而那股魔鬼椒的麻辣,仿佛已经被豆汁儿完全的吸收,成为了豆汁儿发酵的养料。紧接着,一股浓郁的发酵豆香,便在河野的嘴巴里面,彻底爆发!
这种爆发,比起单纯喝豆汁儿时的味道更加猛烈,仿佛,在麻辣的催化之下,这豆汁儿有了一加一大于二的效果!
“好喝!”
“太好喝了!”
此时的河野也学着三上悠儿的样子闭上了自己的眼睛。
他也在体会着自己口腔当中,复杂多变的感受。
看到这一老一小仿佛要睡着了的模样,楚云也不得不站出来,打断他们的遐想。
“喂喂,你们听到我说话了没?”
楚云拍了拍桌子。
“赶紧,起来干活了!”
“要不然今天没东西吃了。”
“没东西吃了????”
听到楚云这么一说,两人的眼睛瞬间睁开,并陡然放大。
楚云:“……”
还是干饭对这俩人好使啊!
“今天任务还是比较艰巨的,你们今天主要就在餐车里面腌制鸭脖和打豆汁儿,食材和配方都会给你们提前准备好的。”
楚云开始下发任务。
因为他发现,无论是手打鲜香豆汁儿,还是腌制鸭脖,都需要人力来做,但又不需要什么技术水平,只要按照配方里面的配比来就好了。
所以,楚云便决定,把这两项任务交给这对活宝来干,也算是人尽其用。
“那你呢?”三上悠儿疑惑。
楚云慢条斯理道:
“我的话,还是负责在外面做臭豆腐。”
臭豆腐还是需要楚云亲自来,没办法交给其他人。
毕竟,臭豆腐不仅仅要考虑到用料,同时,在砧板上面的技艺也要炉火纯青,才能够做出一道优秀的臭豆腐美食来。
这样的传统手艺,普通人还是很难达到楚云这样的高度的,所以,也只能由楚云亲力亲为。
这时,三上悠儿继续开口:
“老板,那我是负责腌鸭脖,还是榨豆汁儿?”
楚云想了想道:“你们俩先都腌鸭脖吧,豆汁儿还有一些库存,先不着急。”
“鸭脖在哪儿?”
“后车厢,两大箱都是鸭脖,还有盛放的玻璃箱。”楚云指了指车后方,继续开口:
“你们要负责把这些鸭脖分成三份,三种口味,柠檬味的可以多一点。”
“腌制的调料,按照配方等比来加就可以了,调料汁我已经调制好了。”
楚云这一大早上,在他们俩没来的时候,主要就是忙活调料的制作。
鼠头鸭脖可以让两个人来腌,但是,像是翔柠,魔鬼椒这样的特殊食材,还是要把他们处理成汁液的,要不然,被两个人看到这稀奇古怪的材料样子,就不太好解释了。
哪儿有辣椒和柠檬长得像个翔一样?