“我当年颠锅案板才是足足练了三年才开始上手学炒菜，你小子着什么急啊！”
马华：“师傅，我这都五年了都，我自然比不上师傅您啊，可是我真的想学啊，但是我案板和颠锅真的练稳了，不信我就颠给您瞧瞧！”
“您也知道我家里的情况，我一直干学徒杂工，这工资真不够吃的，我也想早点跟您学会了涨涨工资，师傅，您就发发慈悲赏我一口饭吃吧！”
听到这话，见马华情真意切的模样！
傻柱想了想开口道：“行吧，那今晚上就教你，让你试试看，这大锅菜可不像家里做饭一样简单，大锅菜没那么好做的。”
马华：“谢谢师傅，您放心，我一定好好努力，您教我炒菜，我回家也练的，一定不会辜负您的期望的！”
而此时在一旁偷听的胖子立马扔掉手里里的抹布跑过来！
“师傅，还有我呢，我跟马华一样也练了好几年了，您也教教我吧。”
听到这话，傻柱看了一眼胖子道：“嘿，你小子着什么急，你才来食堂三年，马华都练了五年了，你再练两年再说吧！”
胖子：“别啊师傅，您教马华一个人是教，教两个也是教，我这颠勺和案板也都练熟了。”
“不行我也不上手，就在一旁看着学习学习经验还不行嘛。”
说完，胖子一脸希冀的看着傻柱！
傻柱：“再等等吧，你还得再练两年，你跟马华不一样，他天赋比你强，心急吃不了热豆腐，你还得再练练才能教你！”
听到这话，胖子心里很不舒服，心道，都是你徒弟，凭啥就教他不教我？马华哪里天赋比我强了，
颠锅我看他也就那样，案板切菜比我也强不到哪里去，不就是他会讨你欢心嘛！
不教我，下午我就在一旁看，我就不信你还能赶我走！
胖子也没多说什么，心里打着小心思就去忙活了！
时间很快，一转眼就到了下午三点，食堂众人又开始了新一轮的忙碌！
五点半工人下班，五点四十就要开始过来吃饭了，这做饭自然要提前准备好！
食堂主任：“傻柱啊，今儿就你一个大厨在，五点多职工们就要过来吃饭了，让他们麻利点儿赶紧准备晚饭！”
听到主任的话，傻柱翻了个白眼应道：“行了，知道了，我又不是三岁孩子，你咋这么啰嗦呢。”
“也不知道你怎么安排的，今儿就我一个大厨值班，你想累死我啊你！”
听到傻柱这话，食堂主任也没生气，傻柱就这德性他早就习惯了！
“行了，别发牢骚了，谭通今儿个有事儿请假了，不然就跟你一块儿值班的，你今天辛苦辛苦吧！”
说完食堂主任又督促了一下其他人手脚麻利点儿才离开食堂！
傻柱看着忙碌的众人，还是一脸不高兴的样子！
刘岚见状开口道：“傻柱啊，别板着脸了，谭师傅有事儿这不也是意外情况嘛，主任刚才不是说了嘛，今儿你辛苦辛苦熬一天就过去了！”
马华：“师傅，您辛苦了，等忙完了这阵，我给您敲敲背按摩按摩，嘿嘿。”
听到这话，傻柱这才笑道：“还是你小子懂事儿，知道心疼师傅！”
“各位，手脚都麻利点儿，今儿食堂人手不够，抓紧时间洗菜，马华还有胖子你俩抓紧时间切菜！”
“今儿咱们准备的差不多了就开炒，可别耽误了职工们的晚饭！”
其他人闻言加快了动作，该蒸窝窝头蒸窝窝头，该蒸馒头的抓紧时间揉面醒面，杂工也麻利的洗菜！
时间一转眼就到了下午四点，菜准备的大差不差了，傻柱准备开始炒菜，随即招招手叫来马华！胖子见状立马也凑了过来！
傻柱：“胖子，愁啥呢？不是说了让你再练两年，切你的菜去！”
听到这话，胖子心里更加不舒服了，没想到傻柱居然赶他走，都是徒弟怎么这么区别对待呢？看看怎么了？
尽管心里不爽，但是面上却讨好道：“师傅，我就看看嘛，我也不上手就学习一下经验！”
傻柱：“让你干嘛你就干嘛，赶紧洗菜切菜去！”
听到这话，胖子心里顿时骂起来了，但是表面上也不敢说什么，只能一副委屈的模样去切菜了！
当然心不甘情不愿的继续干活儿，眼睛时不时的看着两人的方向，耳朵竖起来偷听！
毕竟他也不傻，虽然老话说得好，师傅领进门，修行在个人。但是还有一句话叫，真传一句话假传万卷书。
光看光练还是会走弯路，炒菜谁不会啊，无非就是好吃难吃罢了，但是师傅的心得经验才是最重要的的知识！
胖子心里怎么想，傻柱自然不知道，他这边直接起火热锅，现在条件落后，自然不是倒油了！
抄起准备好的肥膘肉放进锅里炼油出来，马华站在一旁仔细的看着，傻柱小声的跟他讲解着炒大锅菜的技巧和经验！
“马华啊，这做大锅菜必须得把握好火候，和菜入锅的时间！锅要热火要旺，且要先炙锅，原料下锅后还要将锅铲不停地翻动，以使其受热均匀且不生不糊。”
“而对一些难以制熟的原料，比如如四季豆这些菜，则须先预熟处理后再下锅。炒大锅菜时材料一定要按顺序放进去！”
“就比如咱们现在炒这个土豆丝儿，干辣椒段得先放进去扁味儿，辣椒的味道融入油里再放土豆丝儿！”
傻柱一边小声的讲解一边演示给马华看，想在背后偷听的胖子啥也没听清楚，心里那个恨啊！
好啊，好你个傻柱，你也太偏心了，你就这么防着我是吧，你给我等着瞧，你不教我我还不能跟别人学了嘛！
心里气极的胖子心里顿时琢磨起来怎么报复傻柱，突然脑子里灵光一闪，
那天全厂大会厂长不是说了，不允许有人盗取公家财务，傻柱平时可没少在食堂拿东西，胖子想了想心里顿时打定主意！
而傻柱这边自然不知道，自己徒弟因为他偏心的缘故默默算计他了。
还在用心的教着马华做大锅菜的经验心得，很快一锅土豆丝儿出锅！
马华连忙打下手装菜，一边装还一边说！
“师傅，您这手艺真是绝了，您这菜色香味俱全，百吃不腻，我看着就饿了都！您不愧是咱们轧钢厂的第一大厨，实至名归。”
听到自己徒弟拍马屁，傻柱自然也高兴的咧这嘴！
“你要学的还多着呢，这大锅菜和自己在家做还是有区别的，后面慢慢教你，等你上手了大锅菜我再教你其他的东西！”
马华：得勒，谢谢师傅大恩大德，师傅往后我要是学会了，还是什么都听您的，到时候您歇着我来干，我一定好好孝敬您！”
傻柱：“行了，崩拍马屁了，下一锅白菜你来掌勺，我在旁边看着！”
“行，谢谢师傅指点！”
两人有说有笑的模样，看的胖子心里更不是滋味了，原本还有点动摇的心思更加坚定起来！
厨房其他杂工见傻柱教马华炒大锅菜心里都羡慕的不行，这要是学会了，那往后工资跟学徒工可不是一个级别！
不仅工资提高了，往后在食堂地位也是水涨船高，所有人都羡慕的马华，羡慕他有一个好师傅！