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第二十一章 轧钢厂招待

何雨柱穿戴好帽子和围裙后,直接说道:“主任,你来点菜吧。”

“成,那就来一道油爆双脆吧。”

“没问题,一听这名字就知道主任你是行家,稍等一会。”

何雨柱笑着说道,这道菜在鲁菜中也算是比较难得,要是油爆双脆能做好,其他的菜就不用说了。

虽然有点难度,但在何雨柱面前还不够看,他直接拿材料,清洗后便开始用刀功伺候。

食堂主任就在一旁看着,可这一看却让他惊讶了,这刀功如行云流水一样,一个猪腰子没多久便被处理好了;随后便是起锅烧油,油温到了立刻下处理好的猪肚和猪腰子..

一顿翻炒后,脆嫩滑润,清鲜爽口的油爆双脆就出锅了,这速度比食堂主任想象的要快多了。

闻着这香味,食堂主任便知道这道菜绝对不差,随后忍不住的前夹了一筷子,送到口中后,食堂主任顿时说不出话来了。

“好,小何师傅,中午的饭菜就麻烦你了,我端着去让娄董尝尝,一会给你送菜单来。”

食堂主任吃过何大清的菜,但他感觉这道菜做的比何大清的手艺还好,所以他要趁热拿着去给娄董尝尝,让他放心。

何雨柱笑了笑也没说什么,便看起了后厨准备的食材,心中很快便有了一个菜单;按照食材来看,能做的菜就那么几个,还都是鲁菜和淮扬菜中比较出名的。

没一会,食堂主任便回来了,一来到后厨,便对何雨柱伸了一下大拇指说道:“娄董没得说,今天中午的招待就交给你了,小何师傅。”

“成,你就放心吧。”

何雨柱一口答应下来,随后从食堂主任手中接过菜单;和他猜的差不多,毕竟总不能让他做没有食材的菜吧。

等到时间差不多了后,食堂主任便来通知何雨柱可以动手了。

随后何雨柱便拿出了十二分力,做了十道色香味俱全的鲁菜和淮扬菜,无论是色香味都很难挑出毛病。

在端菜的时候食堂主任都忍不住的闻了好久,而在包厢内,娄半城看到端来的菜后,心中暗暗想到幸亏他相信了何大清的话,不然就要在老朋友面前丢人了。

“来来,尝尝这些菜怎么样。”

沪机械厂的厂长单单一看便有些惊讶的开口说道:“老娄,你这的厨子还学会摆盘了?次来的时候卖相可没有这次的精致.....嗯?味道也比次的好一点,老娄,老实说,你是不是换厨子了。”

娄半城笑着说道:“还真是瞒不过你这个老饕,没错,这不是何大清做的,不过还合你的胃口吧?”

“这太合了,突出一个正宗。”

随后一桌子六个人都动起了筷子,在尝过一口后,都点点头快速的动起了第二下筷子大吃了起来。

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