下午关了店，刘新也没闲着，马去食材店订购了明日的食材。

食材不能一次性订购太多，也不能太少。

太多的话，当天用不完放到第二天新鲜程度会大打折扣，影响菜品的味道。

太少就会出现今天这种情况，只能提前歇业，这会引起一些食客的不满。

因此，统计每日的营业额，根据营业额的多少进购适量的食材，尤为重要。

目前餐馆就只有《黄金蛋炒饭》和《牛排盖饭》这两道菜谱，进购食材的数量也不多，而且全都是送货门，这倒是比较方便。

进购食材的事情落实后，刘新回到了餐馆。

翌日，刘新7点钟准时起床，解决了个人问题便将餐馆打开。

经过三天的努力，餐馆并不是最开始那样无人问津，即便是早也有客人光顾。

这三天的时间刘新也发现了餐馆目前存在的一些问题。

菜谱少，导致顾客选择性很小，同时两道菜谱并不适合早和晚吃，就合适合中午的正餐。

仔细想想就明白了，谁一大早就吃蛋炒饭和牛排盖饭，会让人觉得腻烦，吃得太撑也会影响中午的胃口。

另外，食客大量聚集在一个时间点，加重了刘新的工作量，现在整个餐馆就只有刘新一人而已。

增加菜谱、招募员工，成为了餐馆首要解决的问题。

昨日总营业额是36W，距完成【进阶任务】还差14W，如果生意跟昨日一样火爆，中午就能达成目标。

临近中午，前来用餐的客人明显增多，其中有不少老顾客。

“刘老板，又来打扰你了。”

百合萘与她的几个同事，有说有笑地走进了餐馆。

“热烈欢迎，今天需要多少份？”

昨天就连百合萘这都吃了2份的料理，今日恐怕也是只多不少。

“两道料理各一份。”百合萘先道。

“百合姐你太斯文了，这么好吃的料理一份能够吗？一式两份，谢谢！”

“我也一样！”

6个人共计点了18份料理，这又要让刘新忙一会儿。

在刘新烹饪这几人所点料理的时候，又有其他客人走进餐厅。

刘新又开始了昨天忙碌状态，一直到下午2点钟，这才有空坐下来休息一会儿。

刘新坐在吧台面前，拿起杯子喝下一口温水，不由一叹：“差点累晕了，这样下去就算是铁打的身体也吃不消，赶紧招募员工吧……”

在一个小时之前，系统就提示任务完成，刚才一直忙着招呼客人还没来得及领取奖励。

【进阶任务】（任务已完成，奖励待领取）

刘新立刻点击领取。

“恭喜宿主获得200积分，获得菜谱《万能卤水配方》、普通员工卡。”

菜谱居然是卤水配方！

卤水，这是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，用数十种香辛料和调味料，肴制数小时即可制成。

很多餐馆会将卤水重复使用，因为卤水煮得越久，便越美味，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以用卤水煮成。