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43.粑粑和姐姐坏坏!完美的包子!

小奶团子暖暖抓着李夏的裤腿,摇啊摇的。

她扬着小脑袋,嘴里“啊呜啊呜”的,就是想要吃。

这小家伙。

李夏什么东西都还没做呢,就馋嘴要吃的了。

敢情在她的认知里,李夏那儿肯定有好吃的。

“喏,吃吧。”

李夏剥了一片蒜瓣给暖暖,眼中是促狭的小姨。

朵朵认识大蒜,知道那玩意儿是什么味道。

她呆呆的看着自己这个傻妹妹接过蒜瓣,然后往嘴里塞。

“啊呜~!啊呜~!真好次~!”

暖暖下意识以为是好吃的东西,摇晃着小脑袋,大口嚼了起来。

蒜瓣被被嚼碎,顿时,一股辣味直冲脑门。

“啊呸~!呸呸呸~!”

“辣~!辣~!辣~!不好次~!”

“一点也不好次~!”

暖暖嘴里“嘶哈嘶哈”的,把嚼碎的蒜瓣全吐了出来。

“哈哈哈……”

李夏忍不住笑出了声。

“嘻嘻~!”朵朵也是在一旁偷笑。

看着爸爸和姐姐的反应,小奶团子知道自己被骗了,小嘴一噘,气呼呼道:

“呜呜呜~!粑粑和姐姐坏坏~!欺负暖暖~!”

“呜呜~!辣~!辣~!”

朵朵拿水杯给暖暖,后者抱着水杯灌了一大口水,嘴里的辣味才淡了一点。

李夏笑着刮了下暖暖的鼻子,道:

“爸爸在做包子,做好了拿给你们吃。”

一听有包子吃,暖暖心情好一点了。

“那暖暖要比姐姐多次一个包子。”

“好!包子做好了,爸爸多给暖暖一个。”

……

李夏在剁碎的猪肉馅中,加入料酒、葱花、盐,香油等调料,然后顺时针搅拌均匀。

接下来是韭菜虾仁馅。

虾自然是河虾,不用买,地笼捕来的。

把虾头和虾尾分开,抽掉虾线,再一头抓着虾肉一头抓着虾尾,轻轻一捏,整个虾肉就出来了。

将剥好的虾仁切段。

鸡蛋打撒,锅内放适量菜籽油,热锅凉油,倒入鸡蛋炒拌成絮状备用。

最后是白菜肉酱馅……

三种馅料准备完毕,盆里的面团也醒发得差不多了。

李夏撕开面团,里面的蜂窝状特别明显,说明面发得很旺。

再次把面团揉光,然后搓条,揪成小面团子,用擀面杖压开擀皮儿……

裹馅儿。

捏褶。

收口。

一个个白花花的包子被包好,整齐的摆在蒸笼里。

李夏数了数,一共320个包子。

每个包子的重量控制在45g。

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