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042:比变态还变态?

黄老板妻子直言:“绝对新鲜,俺家的肉放心吃。”

当黄老板洗完澡换身干净衣服从后面出来后,才知道高飞航这群人为什么这么巧,正好自己掉坑里他们来了。

原来是顺藤摸瓜想知道洛北家肉到底好不好。

只见黄老板一拍桌子大喊:“别的我不敢说,我们家的肉你们绝对放心。正宗的散养黄牛肉,谁要是发现我们家肉以次充好,我店铺不要送给他。”

随便看,随便挑,随便比!!

他家肉在山城绝对信得过,黄老板甚至敢将自己的货源信息透露出去。他进货的牧场在附近城市都是很有名的。

之所以他不怕信息泄露,完全因为他跟那边关系也很熟了。

他可是这一片官方牧场指定销售点。

周围居民只要懂的,都会跑过来买肉。虽然这里贵一点,但吃着绝对放心。

健健康康的散养黄牛肉。

那牧场可是包下一个大山头,依靠山城附近山多的得天独厚优势。牛儿们整天山跑,吃青草、喝泉水,偶尔也会捡些野生草药、野果子吃。

即便大雪封山黄牛们吃的也不是激素饲料,而是五谷杂粮。

“标标准准两年出栏的黄牛,你们瞧瞧这肉的纹理这色泽多漂亮!”

他们肉铺,如果你像洛北那样每天买的肉多,并且每天都要,肯定价格给你实惠。有顾客零买的话,价格都差不多四十多了。

这价格听的高飞航、阎晓龙几人面面相觑。

“你这牛肉怎么比进口的还贵啊?”有些不懂的兄弟终于问出了这个问题。

黄老板也纳闷儿:“为什么你们认为国产的不能比进口的贵?”

“额...”这话整的那兄弟愣是不知道怎么说。

当然可能也不止一人问出这个问题,黄老板一家轻车熟路解释。

“第一点,国外普通肉牛个头比咱国内大啊。一头牛同样去除内脏这些,国内肉牛差不多只剩150斤纯肉那样,国外都200斤甚至靠,更有的都300斤。”

黄老板指的肉牛仅仅是普通的牛,而非那些国外知名的和牛、蓝牛或者国内的牦牛、鲁西黄牛这些。

他说的就是老百姓都能吃得起的,也算牛肉中偏低端类型。当然低端肉牛也分三六九等。

其实黄老板说的第一点并不是国外肉牛便宜的最终原因。

“国外肉牛便宜。第二点也是最重要的一点,国外牧场多,地广人稀,适宜放牧的地方就更多了。”

还是因为环境因素,造就了国外肉牛大亨比国内多太多。关键的还是饲料的便宜,再加技术等等。

人家可以批量生产,咱这边出栏时间可比人家多一倍。

“像我们这种需求量大的,如果采购进口牛肉,价格能压到十几块钱一斤。而国内牛成本高,自然价格也高。”

“但我们的牛也不是没有优势,喜欢咱自家风味的也特别多。”

“洛老板就特别喜欢咱家牛的风味,他说咱家牛肉都不用提前腌,烤肉途中再加料,风味更足。”

黄老板虽然知道这么回事儿,但他可做不到不腌牛肉就能将牛肉串烤好。

只能说洛北烧烤技术真的牛,黄老板拿自家牛肉试验N遍了,都做不出洛北那么绝的风味。

介绍肉,黄老板也不是那种踩一捧一的人,在他看来无论进口还是国产都各有各的特色。

洛北当初只是选了自己最心仪的口味而已,而不是一味追求成本。

追求成本,意味你是一名合格的商人,但这并不意味你一定成功。

如今大家喜欢洛北的烤串,喜欢那种风味和真材实料,证明大家都和他有共鸣。

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