小摊前,锅里冒着白腾腾的雾气,时二哥正在熟练的操作。
新鲜的鱼肉用擀面杖敲成肉蓉,借助鱼肉蓉本身自带的水分,把白白的精面揉成团。
鱼肉和猪肉剁碎后加上葱姜水搅打成泥,还加了一些剁碎的干蘑菇碎丁,用筷子顺着一个方向上劲儿,弹性十足。
不掺半滴水的面团韧性十足,揪成小面团展开后把和好的馅儿包进去,下入滚水翻滚,掺两道凉水煮开就可捞出进碗。
最后再洒上一小勺翠绿的葱花,白绿相错间诱人得很。
第一个来问的人端着碗迫不及待的咬了一口,被烫得呼呼吸气的同时,马上就竖起了大拇指:“鲜!”
鱼肉的鲜美,猪肉的醇香,再加上在舌尖缠绵的干蘑菇香气,一丝一缕都是缠绕勾人的唇齿香气。
本来还在犹豫的人见了,试探道:“真那么好吃?”
正在摆碗的时大哥马上说:“您要不先尝一个试试?”
他在每个小碗里分了一个圆滚滚的小馄饨,笑着递到那人的手边说:“您只管尝,尝过了不买也不打紧。”
那人吸了口气迟疑道:“白给尝的?不要钱?”
时大哥爽朗道:“一个半个哪儿有要钱的道理?先尝尝再说。”
他说话的时候接连送递出去了好几个小碗,尝过的人小碗一放就走到了小推车后的木桌前,拉了凳子坐下。
“老板,一碗馄饨!”
“这里要两碗!”
“好嘞!”
时二哥掌勺调味儿,戴红柳包馄饨下锅。
时大哥承包了迎来送往收碗擦桌。
糯宝自己吃饱了无所事事,索性在有人问起价格的时候迅速伸手。
两只小手,六个手指头举在半空:一碗六文钱!
一文可买两个鸡蛋,四十文就能买一只鸡。
六文一碗馄饨属实算不得便宜,可抵不过锅里不断传出的香味过分勾人。
小摊前逐渐围满了人,不等到中午,时二哥准备的那些东西就都见了底。
没吃到的人遗憾走远,下定决心明日赶早就来。
吃到的人心满意足地擦着嘴离去,走的时候还在跟询问的人夸赞这一碗里藏着的鲜。
时二哥利索的把东西收拾好,兴奋地指了指台下装了个半满的盒子,低声说:“这一日摆摊所获,可抵我在铁匠铺里干半月的工!”
这还是刨开了本钱算的!
戴红柳也被这临门的好生意乐得合不拢嘴,笑着夸他:“得亏了是你手艺好。”
“哎,老大你要去哪儿?”
时大哥露出个憨厚的笑,解释说:“这边都忙得差不多了,我想去别处看看。”
“娘,你们先收拾着,我去去就回。”
戴红柳没多想点头说好。
糯宝正坐在箱子上穿铜钱,眼尖的看到了大哥和二哥的眼神交汇。
她抓着铜钱的小手一顿,心说:不对劲。
大哥和二哥眼里打转的是坏水。
许是察觉到她的眼神,时二哥揉着她的小脑袋说:“大哥你就放心去吧,这里有我呢。”
“好。”
憨厚老实的时大哥走了。
时二哥捏了捏糯宝白生生的耳朵尖,小声说:“别跟娘说,等大哥回来就不会有人抢糯宝的鸡腿吃了,知道吗?”
尽管不确定这小家伙是不是看懂了什么,可二哥还是觉得这样的叮嘱非常有必要。
这小娃娃精着呢!
糯宝被揪着的小耳朵无声一竖,一本正经地嗯了一声,低头继续穿钱。
她本来是想回去了再出手,好把无赖撵出家门。
可看样子有人在她之前先忍不住了。