泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 我在提瓦特当厨神 > 008 黄金炒饭

008 黄金炒饭

“报告宿主,这两个选项是当您获得名望值后自动解锁的。”

于是,一条条系统日志弹出:

“您成功运用美食征服了一位神之眼拥有者的身心,使她成为了餐馆最忠诚的用户,获得10点名望值。”

这样的日志共有两条,一共是20点名望着。

“另外,宿主还可以通过报纸、留影机、话剧、比赛等多种方式宣传你的餐馆,以获得更多的名望值。”

夏枫点了点头,接着打开了【料理店】这个选项。

瞬时间,整座枫枫小店化作全息投影,浮现在他的眼前。【后厨】、【大堂】、【大门】……每一块区域都有文字标注,甚至还有【洗手间】、【包间】等多个选项尚未解锁。而每一个文字的下方都有一串数字,那是以名望值支付的给小店区域升级或是解锁的价格。

其中最便宜的是1000名望值,用以大门改造。

太贵了,夏枫默默地咽了咽贫穷的口水后,点开了【商城】这个选项。

然后,他默默地留下了贫困的泪水。

先看食谱:二星级食谱100名望值,三星级食谱1000名望值,四星级食谱5000名望值,五星级食谱10000名望值。

再看道具,也是有星级等级差异的,基本上和同星级食谱一样的价钱。

除此之外,还有各种各样天价的食材。

“系统,调出仅用20个名望点可以买的东西吧(T▽T)”

夏枫话音刚落,眼前的商城页面中只剩下一个东西了。

【现在是厨神时间】:每10名望点可换取厨神时间1小时,厨神时间流速与提瓦特时间的比值为3:1。在厨神时间中你的身体将不会感到疲惫,所有食材免费且无限量供应。

……

今晚依旧没有其他顾客。

等到20:00一过,夏枫就将大门一关,将大堂简单收拾一下后,来到了后厨。

今晚,作为已经到达lv7的男人,他要将《黄金炒饭》刷到100分!

开刷!

炒饭,这是整个亚洲地区人人都爱的美食,它主要利用剩饭做主要食材,并加入手边就有的辅料翻炒而成,体现着亚洲人民勤劳节俭的美德。而在炒饭届,蛋炒饭则无疑是被誉为众饭之母的存在。

《黄金炒饭》又和普通蛋炒饭不一样,是蛋炒饭中的战斗机。系统记录的《黄金炒饭》食谱是来源于《中华一番》中被誉为“川菜仙女”阿贝师傅的料理,据说这份金色和味道全四川只有她一个人可以做出来,这份金色的关键主要在于厨师对整道菜火候和翻炒的把握。

夏枫结合着前世的经验思索了起来。

首先从选材上,用新米做的隔夜饭做炒饭,效果最好。如果是陈米,则米饭蒸出来后就会部分开花,炒饭的时候就容易被炒烂。同时由于蒸熟之后淀粉会糊化,这导致陈旧的大米就无法做到像新米一样晶莹剔透、粒粒饱满分明。

其次,冷藏后的低温米饭千万不可直接下锅,因为热锅后的温度和米饭的低温反差实在是太大了,容易使得底下的米饭糊在锅上,会粘锅。再者,温度过低的米饭如果一下放在锅里是需要长时间加热的,这不利于厨师对米饭火候的掌握。

《黄金炒饭》和其他蛋炒饭最不一样的一点,是它并没有一个浸透蛋液的过程。

蛋炒饭的金黄色主要来源于蛋黄的染色,而在这道食谱上却是直接向锅中打入鸡蛋进行翻炒的,蛋黄和蛋白并没有提前被分开。

呈球形的蛋黄需要通过在锅里翻炒进行打散,并且均匀地附着在每一粒米饭上。

剩下的蛋白更必须在翻炒的过程中完美融入蛋黄的金色,不能流露出一丝白色。

这就使得如果夏枫对火候和翻炒技巧掌握不好的话,就会让炒饭一部份变黄,一部分白中带黄。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
古域罪影绝世:神明传说创作者美漫:我自战锤而来盗笔:当弟弟的哪有不疯的疏帘淡月词每月一个新词条,九叔直接看麻了盗墓穿HP:张家美强惨近战巫师神印:开局穿成了魔神皇亲妹妹好好好,我搞巫蛊之祸是吧?从地虎开始的国漫大乱斗
网站地图