林父只好同意林宇杀牛的计划。

得到父亲的同意后，林宇拿起被牛撞飞的杀牛刀，洗了洗，走向了这只黄牛。

而这一切，都被摄像王哥的镜头捕捉了下来。

“什么？杀牛！这林宇居然还有这一手？想不到，真的想不到！”

“杀牛可是个技术活！不像杀猪，一刀子捅进去差不多就结束了！杀牛可是要分离牛皮的，牛都是肌肉，可难分开了！而且，牛有四个胃，每一个处理的方式都不一样。”

“楼上怎么这么清楚杀牛，难道杀过？从来没见过杀牛，也就在课本上学过庖丁解牛。今天开开眼界！”

“不杀可不可以啊？牛牛好可怜呀！”

“必须杀，我看村民们都等着开席呢！这牛可是硬菜！”

由于刚才黄牛力竭而倒，林宇将刀贴在牛的心口处时，牛也没有挣扎了。

就像热刀切黄油，林宇猛地发力，长长的杀牛刀就没入皮肤，穿过肌肉，直抵牛心。

“又稳又准！”

作为村长，林父每年都要在春节和清明看两次杀牛的场景，这杀牛的场景，自己可是见了无数次。

虽然自己不会杀牛，但是林父也是能够辨别杀牛人技术到底怎么样的。

林宇的这一刀，林父感觉已经超越了以前所有的杀牛的厨师。

快！用时不到一秒！

稳！刀从皮肤到心脏，手没有抖过，刀没有偏离一毫米！

准！刀直达牛心，能够瞬间杀死牛，却没有捅破牛心，只留下一个刀缝！

可是，前面也有人说了，杀牛不等于杀猪，不是一刀就能解决问题的。

接下来，如何分离牛皮，将牛肉剥离出来。如何处理好牛内脏，处理好牛的胃，才是重中之重！

林父看完这一刀，刚才悬着的心放了下来，他相信，自己的儿子一定能够完美处理这头黄牛。

林宇也没有让任何人失望，放完血后，林宇就开始第一步动作，剥牛皮！

锋利的剔骨刀，在牛皮下侧游走，如穿花蝴蝶，翩翩起舞。

只见林宇修长的手拿着刀正着反着舞动了几下，一张牛皮就完整地剥了下来。

&iful！太beautiful了！想不到杀牛能够这么优美！”

“艺术，林宇现在不像是个杀牛的屠夫，而是一位艺术家，这牛皮，完整到一根牛毛也没有被破坏！”

“看到牛皮上的热气了吗？这就是说这牛皮还是体温就已经被剥下来了！这速度，这技法，惊为天人！”

剥完牛皮后，林宇没有丝毫停顿。

顺着刚才杀牛的洞口，林宇开始将牛肉与牛骨头分离开来。

像是在裁剪衣服一样，林宇的刀没有过停顿，划过牛肉与牛骨第的缝隙处。

没有一丝多余的动作，刀锋没从不偏离自己的轨迹。

每一片肉，都完美的从骨头上面脱离了下来。

一块接着一块，牛肉整整齐齐地摆放在盘子里。

洁白的牛骨，雪花般的牛肉，展现在大家的面前。

祠堂里的村民，大多数都看过杀牛的场景。

但是，看着林宇这艺术般的技法，大家都不由自主地咽了一口口水。

这牛肉，看起来怎么这么美味，这牛骨头，咬起来肯定很香。

林宇这杀牛的一顿操作，居然把大家都看饿了！