随后,以美奈子为首的,又将视线看到了法式焗虾。
“这道法式焗虾,光是看厨师在烹饪时的手法,以及处理过程就不难看出,这道料理绝非平庸之作!”
“色香味俱全,单从这一点来说,这道料理是合格且出色的!”
说完,只见美奈子夹起一只虾,一口咬下。
‘咔嚓’
因为虾身包裹着鸡蛋跟面粉的缘故,已经焗到酥脆。
‘咔嚓,咔嚓’
旁边两位评审也是一口咬下。
清脆的声音接二连三的发出。
浓郁的奶香瞬间充斥着整个味蕾。
三位评审同时闭了眼睛...
美奈子淡定道:“酥脆,浓郁的奶香,恰到好处的火候!”
“在加这单独特制的蘸酱,完美解除了因为烹饪手法而产生的油腻感。”
“最重要的还是火候的拿捏,在这个年纪,能够这样的厨艺,已经是非常了不起的事情。”
另外一个评审说道:“是的!这道家喻户晓的法式焗虾,虽然看似很简单,但也是最难的。”
“难就难在大家太熟悉了,吃过了无数厨师烹饪的味道。”
正因为如此,才会让食客们的味蕾变得越来越挑剔,对这道料理的口味要求也越来越高!
“在这样的环境下,能够用这么少量的食材,做到这个程度,已经是很了不起了。”
三位评审睁开眼睛,相互的点点头。
食客们看到后,面面相觑,显然有点蒙圈。
“就...就这样了?法式焗虾的评价就结束了?”
“啊?我以为会好好的夸赞一般呢,毕竟也是二阶堂家出品啊!”
“跟我想象中的完全不一样啊!就这啊。”
“...”
围观的食客纷纷表示惊讶。
随后,三位评审相互看了看,完全没有给二阶堂佳明做出反应,就给出了答案。
依旧是女士优先,美奈子站出来,说道:“接下来,我宣布食戟的获胜者!”
“这位年轻的....摊主,他的名字叫...叫...”
美奈子停下了话语。
林凡笑道:“我叫林凡!”
美奈子继续说道:“哦哦,食戟的获胜者是林凡,胜利者属于林老板!”
随后,美奈子又继续说道:“这是我们三人商量后得出的结果!”
“因为...”
“在对于虾肉的处理,虽说二阶堂佳明的水平也非常高,但是呢...”
“法式焗虾,从这道料理,我看到的,更多是中规中矩,这可能是因为食材所导致的局限性。”
“之所以升龙饺子会略胜一筹,那是因为不论是口感还是视觉效果,还是创意,他都更好!”
“所以我们三人才得出了这样的结果。”
美奈子说完,冲着林凡点点头。
‘哗’
一片哗然。
二阶堂佳明显然还没有从这个结果中走出来。
更多的,表现出惊讶,不解,蒙圈,甚至是震惊,难以置信。
一直嘴里念叨着:“不可能,怎么可以!这样的平民街,怎么可能出现这么高级的料理!”
“只不过是普通的小吃而已啊!”
二阶堂佳明一直在念叨。
此时,林凡淡定的走了去,他的这个微笑让二阶堂佳明看得汗毛直立。
“那个...”
“所以说,如我所愿,你的这个名额,我要了!”