站在人群后面的二阶堂佳明越看越是好奇,他也很想知道,这些人口中的网红食品,到底是什么样。
就在这时,还没等这些围观路人讨论出来个所以然。
神奇的一幕也发生了。
随着面粉的糊化,林凡手里的这团面获得了特殊的黏性。
随之而来的,是洁白粉嫩的质地,可直观的看出面粉的与众不同。
眼尖的路人发现了这一幕,便惊呼了起来。
“快看...少年手中的面团质地有变化!”
这时,所有人的注意力这才落到林凡手这团面。
而还未等他们改变之前的评价,林凡快速的拿出了必杀器—中式菜刀!
这是大中华料理中极具代表性的厨具,一刀在手,可征服所有食材。
只见林凡拿起了菜刀,又非常帅气的将菜刀轻轻一甩,刀尖瞬间落到了木制菜板。
随后,林凡又迅速拿起菜刀,在手反转了几圈。
花式的炫技引得路人一阵惊叹,大家似乎忘了,眼前这个少年在十几分钟前,还被他们质疑过过。
林凡在菜刀抹猪油。
揪起一小坨面团,用手掌轻轻的按了下。
随后又快速的用刀身以一个完美的弧线,碾出一张面皮。
手法娴熟且迅速,甚至没能让围观群众看清楚他的操作,林凡就已经将这张面皮拿在了手。
轻轻将面皮捻起来,放在光线下。
一张厚度在0.2毫米的面皮,在光线的直射下,显得格外的透亮。
‘哗’
又是一片哗然。
轰动!
路人惊呼了起来!
“这少年会变魔术吗?一把菜刀就可以做出这样轻薄的面皮!”
“我有点不敢相信自己的眼睛,刚才他是用开水和面的对吧?我浅薄的料理知识里边,完全解释不了这种现象!”
“没见过,看到这制作过程,我的第一直觉会告诉我,开水和面肯定会变成面糊糊,怎么可以变成晶莹透亮的面皮!”
“这简直就是在变魔术吧?话说..这会不会又是一种营销方式?”
“值得观望!哪怕是这样神奇的技巧,都不足以让我花掉1000日元去买一个来品尝,实在是太贵了。”
林凡正在用菜刀一张张的擀着面皮。
听着这些围观群众的话,不禁心里一阵笑意。
他们现在有多排斥,等一下会让他们有多诚实的对自己的料理做出评价!
接下来,则是制作馅料的过程。
作为一个专业的厨师,林凡对于馅料调料配比的把控相当熟练。
不多时便将满满一盆馅料制作完成。
这里他还不得不佩服自己的这个系统,对于食材这方便,系统倒是大方,要多少有多少。
不够就从操作台下的柜子里拿!
在包水晶虾饺的步骤,林凡也是用到了传统的手法,并未将其特意做成富有观赏性的其他形状。
手法娴熟的他,也是跟变魔术一样,一捏一个。
前后不到半小时的时间,一笼屉的水晶虾饺便全都包好蒸笼。
十几分钟后...