“刘总请稍等。”苏夜以极快地语速说道,“我想‘梦香居’最看重的,莫过于商业前景和运营模式。我们公司牌面立没立起来,不重要,但只要商业前景和运营模式足够打动刘总,我相信我们的合作还是可以继续的。”
“商业前景和运营模式?”刘立伟见苏越一语说道了点子上,脚步停了下来。
“我们公司的运营模式有别于其它的小吃店,胜在易于操作,扩张速度快!”苏越微笑地继续说,“平常小吃店需要好师傅才能烤出好味道,但我们‘美心小吃’不会,我们对于烧烤师傅水平的要求没有这么苛刻,只要稍微懂点烧烤的师傅就能丝毫不差的复制出最美味的烧烤食品。”
美心餐饮这种核心竞争力在调料之上,对于烧烤师傅没有过多要求的经营模式,对于宁州这种需要极速扩张门店抢占市场的大城市尤为重要,苏越不信刘立伟不动心。
许多知名品牌的小吃,太过注重于师傅本人的手艺,导致总店口碑良好,顾客爆满,但一旦在其他地方开设分店,缺了师傅的手艺,食物味道就开始下降,逐渐沦为三流小吃店,顾客稀少,口碑溃败。
美心小吃不会出现这样的问题,只要顾客们还喜欢这种口味的小吃,‘美心小吃店’就能一直扩散,将影响力和口碑一直延续下去,获得源源不断的顾客。
“你们的核心竞争力不是烧烤师傅吧,所以才没这么多要求?”刘立伟问道。
“刘总不愧是餐饮界的前辈,一眼看出了关键所在。”苏越微笑着一张脸,适时夸道。
“我们‘美心餐饮小吃店’的核心竞争力是调料配方,只要调料独特,平常人也能烤出好吃的烧烤小吃。”
“有点意思!”刘立伟眼中泛着一丝精芒。
作为在餐饮界摸爬滚打二十年多年的商人,刘立伟立刻就能知道这种调料配方的商业价值。
“经营模式,刘总心里大概有了一个了解,那商业前景,我们就只能去实地看看,然后再尝一尝了。”苏越说着转头看了眼蔡明东三人,急声问道,“我让你们提前准备的大巴车怎么样了?陵阳汽车公司的人来了吗?”
“老板,早就谈好了,总共两辆大巴,正在公司楼下广场停着,随时都可以出发。”
蔡明东见苏越说动了‘梦香居’的刘总,心中非常激动,急忙回道。
“那……刘总,请吧!”苏越不卑不亢地在他身侧做了一个请的手势。
刘立伟没有答话,只是回头看着身后站着的其余‘梦香居’股东以及骨干人员,沉吟着说道:“既然来都来了,那咱们就先去看看?”
“好,好,刘总您决定就好。”众人应和。
刘立伟见大家都没有意见,这才转过身对苏越微笑道:“苏总年少有为啊,这一席话说得我着实有些心动,那咱们就去看看,看完了之后再做决定!”
“好,没问题。”苏越满脸高兴,心里透着激动。
只要‘梦香居’的这些人愿意随他去实地考察,那么见到门店如此火爆的生意,苏越相信这次合作基本没跑了。
至于如何合作,那不是他现在应该考虑的事情。
苏越让蔡明东在前面带路,然后让周心怡和李建新跟在最后,一行大约二十人的队伍直奔公司大楼外的停车广场。到了停车广场,上了车之后,苏越一边和刘立伟攀谈,介绍着公司的一切情况,一边简略地对整个‘梦香居’考察团说着自己的规划和打算。
步行街在师傅沉稳的车技下,不过几分钟就到了。
‘梦香居’集团考察的众人下车,面对着‘美心小吃店’门店前那犹如长龙一般的顾客队伍皆是一愣。
“怎么这么多人?太不可思议了吧!”有人惊叹。
“陵阳不过只是南华省的一个小地方,一个小吃店生意能这么火爆?”
“难道是苏总知道我们今天要来考察,故意请的人来这里排队,做的面子工程?”
“如果是故意做的面子工程,我觉得我们就没必要考察了!”
众人不断小声地议论,惊叹、怀疑、难以置信等神情不一而足。
“小乔,别声张,你偷偷溜出去问问,看这到底是眼见为实还是故布迷阵。”
队伍的最后,有一个留着络腮胡的西装男子低声对着身侧的助手说了一句,让他悄悄去了解一番。
那助手恭敬地点了点头,悄悄地就从队伍中退了出来,逐渐混入长龙一般的顾客群体之中。
苏越让蔡明东三人到‘美心小吃店’窗口打包了一大份铁板鱿鱼须,然后分给众人尝了尝。