老陆家的卤味,村里人哪家没吃过,那味道都跟吃自家菜一样熟悉了。
但今天的卤味,一吃,父子两立马感受到差别了。
“哎呦卧槽,咋个这么好吃!”
马亮他爸一口猪大肠吃到嘴里,整个脸的表情都活了起来,惊讶的很。
这味道不对啊!
“我尝尝。”
马亮也夹一块猪大肠送嘴里,浓郁的酱香味在口腔里打转,,咀嚼,再咀嚼,很有嚼劲,吃起来还有拉丝的口感,香糯入味。
肥肠撕掉了一部分肠内肥油,不过没有完全去掉,还保留了一小部分,这种少量带着肥油的肥肠,一口咬下去咀嚼中还有种爆汁的感觉,好吃的让人表情都情不自禁的享受了起来。
马亮吃完,一声不啃的去书包把自己装菜的饭盒拿出来,直接往饭盒里夹猪大肠,猪头肉,还放个卤蛋进去,卤干也放了两块,然后感觉差不多够吃了,立马把饭盒盖起来放冰箱里。
他爸看着他的动作都有些傻眼。
“你这么快打包干啥,吃完在装不就好了。”
马亮爸说着还把袋子里的卤汁倒一些放到面碗里。
今个的卤味这么好吃,卤汁也不能浪费啊,清水煮的面条,除了盐啥都没放,这时候把卤汁浇到面里,那小滋味真是绝了。
马亮爸爸一下子夹起一大筷子面条,带着猪头肉一起吃到嘴里,顿时发出享受的“嗯~”声音。
马亮也学着往碗里浇卤汁,在盖几块猪大肠,顿时碗里的面就成了肥肠面。
原本没什么滋味的挂面,加了卤汁后,瞬间就升华了一个档次。
吃到嘴里的味道,比他在学校门口吃的牛肉面还要好吃。
要知道这可是他爸做的黑暗料理啊,喂猪,猪都不吃的清水挂面。
现在以为加了卤汁,竟然好吃的不行。
煮过头的面条,原本软趴趴一点嚼劲都没有,吃面跟喝粥一样,难吃死了。
现在微微辣的卤汁被面条吸收了后,端着碗沿着碗边连汤带面的吸溜一口,好吃到不行,热乎乎的,十分暖胃。
一口肥肠一口面,没一会,父子亮就干掉了两大碗面。
“卤味还有点,要不在煮点面?”
马亮爸摸着肚子,看着桌没吃完的猪头肉,感觉肚子还能塞下一点,犹豫的说道。
“吃不下了,留点给妈妈回来吃吧。”